1975
— окончил дирижёрско-хоровое отделение Тбилисского музыкального училища.
1981
— окончил композиторское отделение Московской консерватории, а через два года — аспирантуру. Среди педагогов, у которых занимался Кахидзе, были
Эдисон Денисов
,
Николай Сидельников
и другие крупные музыканты.
1997
— дирижировал Тбилисским симфоническим оркестром на международном музыкальном фестивале «Осенний Тбилиси».
2002
— стал президентом и художественным руководителем Тбилисского культурно-музыкального центра им. Джансуга Кахидзе, а также главным дирижёром Тбилисского симфонического сркестра.
2003
— дирижировал юбилейным концертом, посвящённым 50-летию
Юрия Башмета
(большой зал Московской консерватории).