Interested Article - Дагестан (коньяк)

«Дагестан» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1967 года . С 2008 года является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля . Один из самых востребованных в Европе алкогольных напитков по версии La Revue du Vin de France .

Описание марки

В 1967 году к 50-летию советской власти Кизлярским коньячным заводом была выпущена марка коньяка «Дагестан» группы КС ( коньяк старый ), крепостью 40 % об., при содержании сахара 12 г/дм³ .

Напиток вырабатывается из спиртов, полученных по классической коньячной технологии, методом двукратной сгонки коньячных виноматериалов на медных аппаратах. Виноматериалы готовят из сортов винограда ркацители , рислинг , и алый терский .

Для купажирования используют отборные спирты возраста не менее 13 лет. Выдержка производится в бочках из кавказского горного столетнего дуба

Цвет напитка тёмно-золотистый с шоколадными оттенками. Букет сложный, с преобладанием шоколадно-смолистых тонов. Во вкусе преобладают шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива .

Коньяк «Дагестан» завоевал десятки Гран-При, более 70 золотых и 30 серебряных медалей на престижных международных конкурсах и дегустациях .

В 2008 году «Дагестан» стал напитком протокольных мероприятий Московского Кремля, наряду с другими кизлярскими коньяками, такие как « Россия », « Петр Великий », « Багратион » и « Кизляр » .

В ноябре 2019 года французский журнал La Revue du Vin de France отдал третье место коньяку «Дагестан» среди 20-ти самых ожидаемых в Европе напитков .

В октябре 2021 год завод впервые начал экспортировать коньяки "Дагестан" и " Россия " в Германию .

Награды

Фарфоровая бутылка коньяка "Дагестан", 2018 год

1997 - Золотая медаль Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр
2002 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
2003 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
2004 - Золотая медаль « ЛЕНЭКСПО » г. Санкт-Петербург
2005 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса продуктов питания и напитков «Продукт года 2005» г. Москва
2006, 2007, 2008 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин в Москве
2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
2013 - Гран-При Международной выставки напитков «Вино-Водка-2013»
2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
2018 - Гран-При и золотая медаль Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков в Москве
2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»
2019 — Золотой диплом «Вина Черного моря 2019»

Примечания

↑ Коньяки Кизляра // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. — № 95 . — ISSN .
↑ . www.kremlin-guild.ru. Дата обращения: 29 января 2019. Архивировано из 18 октября 2018 года.
↑ . mkala.mk.ru. Дата обращения: 9 декабря 2019. 9 декабря 2019 года.
↑ Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2 .
. Информационный портал РИА "Дагестан". Дата обращения: 9 декабря 2019. 9 декабря 2019 года.
. ТАСС . Дата обращения: 13 октября 2021. 11 октября 2021 года.
. etokavkaz.ru . Дата обращения: 13 октября 2021. 26 октября 2021 года.
. Dagpravda.ru (13 октября 2021). Дата обращения: 13 октября 2021. 22 октября 2021 года.
. Дата обращения: 14 февраля 2019. 12 февраля 2019 года.
. Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Дата обращения: 14 февраля 2019. 14 февраля 2019 года.
. Информационный портал РИА "Дагестан". Дата обращения: 9 июля 2019. 8 июля 2019 года.

Литература

Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304—308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.

Ссылки

Проценко Николай. // Эксперт Юг. — 2012. — 17 сентября ( № 35—37 ).
Алексей Поздняков. (рус.) . Труд (21 апреля 2011). Дата обращения: 12 ноября 2018.