Коньяк «Пётр Великий» был выпущен в 2003 году специально к 300-летию Санкт-Петербурга. Рецепт напитка, который держится в строгом секрете, разрабатывался под руководством
Владимира Григорьянца
, возглавлявшего на тот момент
Кизлярский коньячный завод
.
Для производства коньяка используют коньячный дистиллят, полученный по классической технологии методом двойной сгонки виноматериалов на медных аппаратах и выдержанный не менее 25 лет в бочках из горного кавказского столетнего дуба
.
Крепость напитка составляет 40 % об., при содержании сахара 7 г/дм³. Цвет тёмно-янтарный, обладает бархатистым вкусом с оттенком шоколада, в аромате проступают нотки ванили и корицы, которые усиливают разнообразие вкусов напитка. Длительное послевкусие при всей вкусовой нагрузке не кажется тяжёлым
.
Начиная с года выпуска напиток завоевал более 19-ти Гран-При и 60 золотых медалей международных дегустационных конкурсов.
С 2008 года «Пётр Великий» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подаётся на встречах глав государств
.
Награды
2003 — Гран-При lll Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
2003, 2004, 2005 — Гран-При Петербургской ярмарки вин и водок
2003 — Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
2003 — Гран-При VII Международного профессионального конкурса вин г. Москва
2004 — Платиновый знак качества XXI века г. Москва
2004 — Гран-При IV Весенней агропромышленной выставки «РОСАГРО-2004» г. Москва
2005 — Гран-При «Продукт года 2005» г. Москва
2005 — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт 2005» г. Москва
2006 — Гран-При VI Форума «Индустрия напитков» г. Москва
2006 — Гран-При SPIRITS Москва
2006 — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт 2006» г. Москва
2007 — Гран-При и большая золотая медаль XI Международного профессионального конкурса вин и крепких напитков г. Москва
2007 — Гран-При Форума Дринк ЭКСПО" г. Санкт-Петербург
2007 — Гран-При IX Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО-2007»
2008 — Большая золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
2008 — Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт — 2008» г. Москва
2008 — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт», «ПРОДЭКСПО-2009»
2011 — Гран-При и золотая медаль XV Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков г. Москва
2013 — Гран-При и Лауреат международного конкурса «Лучший продукт — 2013» г. Москва
2014 — Гран-При и золотая медаль XVIII Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков г. Москва
2015 — Гран-При XX Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков г. Москва
2016 — Золотая медаль V Черноморского форума виноделия г. Варна
2018 — Золотая медаль 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
2018 — Золотая медаль Международного конкурса «Black Sea Wines 2018» в Варне (Болгария)
2018 — Признан Лучшим коньяком России по версии конкурса «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
2019 — Золотая звезда ПРОДЭКСПО на XXI Дегустационном конкурсе «ПРОДЭКСПО»
2019 — Золотой диплом «Вина Чёрного моря 2019»
Примечания
(рус.)
// НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. —
С. 39—41
.
29 января 2019 года.
(неопр.)
. www.trud.ru (28 апреля 2011). Дата обращения: 14 февраля 2019.
11 октября 2018 года.
(неопр.)
. www.kizlyar-cognac.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019.
14 февраля 2019 года.
↑
Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Специальный выпуск к 125-летию Кизлярского коньячного завода. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 42—44. — 180 с.
Л.И. Зданович.
Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. —
ISBN 5-9533-0052-2
.
(неопр.)
. chernovik.net. Дата обращения: 14 февраля 2019.
15 февраля 2019 года.
(неопр.)
. www.kremlin-guild.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано из
18 октября 2018 года.
(неопр.)
. www.blackseawine.ru. Дата обращения: 16 февраля 2019.
17 февраля 2019 года.
(неопр.)
. provina.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019.
15 февраля 2019 года.
(рус.)
. midag.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019.
14 февраля 2019 года.
(неопр.)
. Информационный портал РИА "Дагестан". Дата обращения: 9 июля 2019.
8 июля 2019 года.
Литература
Оплот традиции и качества / О. Потёмкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.