Interested Article - Амударьинская форель

Амударьинская форе́ль ^{[

источник не указан 1057 дней

]} ( лат. Salmo oxianus ) — вид лучепёрых рыб из семейства лососёвых .

Распространение

Является среднеазиатским эндемиком ; на территории России её можно встретить на зарыбленных прудах, владельцы которых сделали выбор в пользу этого вида. Из-за своего окраса, в виде множества мелких точек, чаще встречается другое название — «пеструшка». Местными рыбаками были зафиксированы случаи захода Амударьинской форели в реки Астраханской области , но этот факт столь длительной миграции рыбы не подтверждён. Амударьинская форель распространена в верхнем течении реки Амударья , бассейнах рек Сурхана, Кафирнигана и Кызыл-Суу.

Значение

Основу кормовой базы для этого вида форели составляют обитатели придонных слоёв водоёма — личинки различных насекомых, в период жора — мальки других рыб (особенно в почёте голец ). Любое насекомое, оказавшееся на водной поверхности может быть атаковано амударьинской форелью, когда она активно питается. По этой причине ловля амударьинской форели стала чаще происходить с использованием нахлыстовых снастей.

Лучший период клёва приходится на весну и начало лета, когда рыба готова бросаться практически на всё, что может быть съедено. После осени, когда проходит период нереста амударьинской форели, а также скудного в питании зимнего рациона, рыба пытается восполнить недостаток в пище, максимально используя увеличение кормовой базы. Затем наступает время, когда увеличение среднесуточных температур делает форель вялой, неохотно реагирующей на различные приманки. Всплеск активности приходит с приближением осени — в августе она снова начинает радовать рыболовов своими выходами к приманкам.

Как ловить амударьинскую форель, если нет дорогих нахлыстовых снастей? Не стоит расстраиваться, ведь в период активного клёва она прекрасно ловится на обычные поплавочные удочки , правда, желательно иметь надёжную катушку с правильно настроенным фрикционом . Первый удар форели — настоящее испытание для любителя горной речной рыбалки, особенно, если рыба весом от 2 кг и более. Она будет биться до последнего и потребует от человека постоянного напряжения на протяжении всего периода выживания. В качестве приманки используются личинки насекомых и мелкая рыба. При ловле нахлыстом — мушки, напоминающие привычных для местной форели насекомых. В последнее время стали популярны спиннинговые , ультралайтовые снасти, которыми ловят амударьинскую форель на различные вращающиеся блёсны .

Средние размеры и трофейные экземпляры

Достигает средних размеров: вес 2 кг, в зависимости от условий обитания и кормовой базы могут встречаться особи 7,5 кг. Во времена СССР был зафиксирован максимальный вес добытой амударьинской форели — 27 кг, чего сейчас по понятным причинам не наблюдается. Эту рыбу нельзя назвать промысловой, поскольку в больших количествах она не встречается, представляя больше интерес для спортсменов и любителей-рыболовов. Но браконьерство в местах исконного обитания исключает появление таких особей, а в зарыбленных водоёмах форель вылавливается по достижении товарного размера.

Время нереста

Примерно на втором году жизни Амударьинская форель начинает метать икру, отправляясь к местам икрометания. В отличие от других видов рыб, форель нерестится с поздней осени до начала зимы, нерестовый период, обычно, начинается в конце ноября. Самки форели, делая перерывы на отдых, стараются избавиться практически от всей икры за несколько подходов.

Амударьинская форель в кулинарии

Амударьинская форель в кулинарии оценена по достоинству многими рыболовами. Её нежное мясо, как и у большинства представителей лососевых рыб, очень вкусное и содержит Омега-3 и Омега-6 кислоты, благотворно действующие на сердечно-сосудистую систему. Филе практически не содержит мелких костей, что делает амударьинскую форель привлекательной для истинных гурманов.

Примечания

.

Литература

Экспедиция Федченко в Туркестан. Зоогеографические исследования // Известия Императорского Общества Любителей Естествознания, Антропологии и Этнографии . — М, 1874. — Т. 11. — С. 1—63. — печаталось на русском языке (отдельные описания на латыни).
Салманов А. В., Дорофеева Э. А. Морфо-экологические особенности амударьинской форели Salmo trutta oxianus в современном понимании. Таксономическое положение. Биология // Вопросы ихтиологии. — 1990. — Т. 30 , № 5 . — С. 817—824 .