Максимов, Алексей Георгиевич
- 1 year ago
- 0
- 0
Вельшрислинг
(
нем.
Welschriesling
,
хорв.
Graševina
) — технический (винный) сорт
винограда
, используемый для производства
белых вин
. Несмотря на схожесть названий, он не имеет отношения к сорту
Рислинг
.
Происхождение Вельшрислинга туманно. Буквальный перевод названия с немецкого означает «романский (итальянский) рислинг» , но слово Welsch могло обозначать не только романские народы , но и чужеземцев вообще. Впрочем, в Болгарии, Румынии и соседних странах его также называют «итальянский рислинг» , что также указывает на происхождение сорта с севера Италии. С другой стороны, в Хорватии его называют «Грашевина» ( хорв. Graševina ), и этимология этого названия позволяет предполагать его восточнобалканские корни, возможно даже хорватские .
Не так давно высказано предположение, что Вельшрислинг происходит из Шампани , откуда проник через Гейдельберг на земли Австро-Венгрии . Таким образом, название Welschriesling объясняется как «чужеземный (французский) рислинг». Однако доказательства того, что Вельшрислинг когда-либо культивировался в Шампани, отсутствуют.
Как многие старые сорта, обладает огромным количеством синонимов. В базе VIVC приводится восемьдесят названий , среди которых: Aminea Gemela, Biela Sladka, Bielasladka Grasica, Glasica, Grasavina Talijanska, Grasevina, Graševina, Grasica, Groshevina, Italianski Rizling, Laški Rizling, Nemes Olasz Rizling, Olaszrizling, Olasz Rizling, Petit Riesling, Petracine, Rakusky Rizling, Riesler, Riesli, Riesling, Riesling Italian, Riesling Italico, Risling Italyanskii, Risling Vlashskii, Rismi, Rizling Italico, Rizling Vlašský, Talianska Graseviana, Talijanski Rizling, Vlasak, Italian Riesling, Ryzlink vlašský, Вельшрислинг, Итальянский Рислинг.