Што́пор — приспособление в виде винтового металлического стержня с кольцом или рукояткой на конце для вытаскивания бутылочных пробок (откупоривания бутылок ). Другое, просторечное , название — пробочник ^:556 .

История

Считается, что штопор появился в Англии . В одном из документов, датированном 1861 годом , штопор описывается как «стальной винт, используемый для вытаскивания пробок из бутылок» .

Первый патент на штопор был выдан в 1795 году англичанину Сэмюелю Хеншеллу . С тех пор только в США были выданы сотни патентов на другие модели, например, в 1860 году М. Л. Бирн получил патент на «буравчик с деревянной ручкой T-образной формы» ^{[ источник не указан 3271 день ]} .

Виды штопоров

Помимо штопоров простейшей конструкции, существуют два вида самовытяжных штопоров:

• рычажные — в них с помощью простого или составного рычага сокращается усилие, необходимое для извлечения пробки.
• вращательные — в них пробка выкручивается поворотом ручки, после того, как спираль входит в пробку до самого основания, вращение продолжается в обратную сторону и пробка двигается вверх до полного извлечения. Вращательный штопор с двумя симметричными рычагами французы называют «шарль де голль» , или «генерал де Голль» , или «Большой Шарль» ( le Grand Charles ) — поднятые вверх рычаги напоминают излюбленный жест генерала де Голля — приветствие со вскинутыми вверх руками. Другое название такого штопора — « балерина » .

Использование самовытяжных штопоров было сопряжено с проблемой: трение металлической спирали о пробку затрудняло вытягивание, и спираль проворачивалась или разрушала пробку. В 1978 году американец Герберт Аллен предложил покрывать спираль слоем тефлона . Благодаря тому, что у тефлона коэффициент трения ниже, чем у обычного металла, это позволило повысить эффективность и надёжность штопоров. Аллен впоследствии начал сотрудничать с британской фирмой .

Одной из разновидностей рычажных штопоров является профессиональный «штопор сомелье », в нём рычаг создается благодаря упору, который ставится на горлышко бутылки. В среде профессиональных барменов называется нарзанник

Также существуют особые штопоры для шампанских вин . Внутри стержня таких штопоров находится полый канал с клапаном для отвода из бутылки диоксида углерода и лёгкого извлечения пробки с предотвращением «выстрела».

В настоящее время существуют и электрические штопоры.

• 
  Штопор с формой стержня в виде заострённой проволочной спирали
• 
  Штопор с формой стержня в виде режущей винтовой части шурупа
• 
  Вращательный рычажный штопор
• 
  Рычажный штопор (нарзанник)
• 
  «Цыганский» штопор, иногда называемый «друг дворецкого».

Коллекционирование

Дональд Булл, автор «Большой книги штопоров» ( The Ultimate Corkscrew Book ) , обладает коллекцией из 4000 штопоров. Булл является президентом клуба International Correspondence of Corkscrew Addicts. Цена на некоторые экземпляры антикварных штопоров может достигать нескольких тысяч долларов. На аукционе Christie's , дважды в год устраивающем штопорные торги, штопор 1842 года продавался за 31280 долларов.

Примечания

Литература

• Штопоры // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 774. — 890 с.

Ссылки

• (англ.)
• (англ.)