Га́уда ( нидерл. ^(инф.) , МФА : [ˈɣʌu̯daˑ] ) — исторический город и община в нидерландской провинции Южная Голландия , расположенный при слиянии рек Холландсе-Эйссел и . Население: 71 195 человек ( 2012 ).

Гауда прославлена традициями производства двойных вафель с карамельным наполнителем , патоки, стеариновых свечей и керамики (в частности, курительных трубок). Сыр из окрестностей Гауды известен с XII века, что делает его одним из старейших сыров Европы и мира .

История

Замок на реке Гауве , построенный феодальным семейством фон дер Гауде, известен с 1139 года. В 1272 г. поселение вокруг замка получило права города. В Средние века формируется система каналов, благоприятствовавшая превращению Гауды в важнейший центр торговли на пути между Утрехтом и Роттердамом . Именно в Гауде вырос и принял постриг прославившийся на всю Европу гуманист Эразм . Во время освободительной войны конца XVI века замок был разобран.

В течение « золотого века » Гауда процветала как крупнейший в Европе центр производства глиняных курительных трубок , пока чума 1673 года не унесла жизни каждого пятого жителя. Во второй половине XVIII и в первой половине XIX веков город пришёл в такой упадок, что «гаудец» стал в голландском языке синонимом нищего. В 1830-54 гг. снесены городские стены и другие укрепления, в 1940-е гг. частично засыпаны каналы.

Достопримечательности

• Позднеготическая (перестроена после пожара в 1552 г.) с 64 первоклассными витражами 1556-1604 гг.
• (1449, одна из старейших в стране) с интерьерами XVII-XVIII вв.
• на Рыночной площади (1668, архитектор Питер Пост )
• с 1874 г. представляет коллекцию длинных белых трубок из Гауды.
• Сырный рынок по четвергам — один из четырёх сырных рынков Нидерландов .

Примечания

Ссылки

• (нид.)
• (нид.)