Анна Мария Рассел , герцогиня Бедфорд ( англ. Anna Maria Russell, Duchess of Bedford , 3 сентября 1783 года — 3 июля 1857 года ) — британская аристократка. Родилась в семье Чарльза Стэнхоупа, 3-го графа Харрингтона , и Джейн Флеминг. Также считается создательницей Британского приёма еды - послеобеденного чая.

Биография

Анна была женой Фрэнсиса Рассела, 7-го герцога Бедфорда — брата британского премьер-министра Джона Рассела . Она была в течение всей своей жизни подругой королевы Виктории и в 1837—1841 годами служила при королевском дворе дамой спальни. Герцогиня и её муж развлекали королеву в загородном доме Бедфордов Вобурн-Эбби в 1841 году. Герцогиня была также главной присутствующей на похоронах принцессы Августы Софии в 1840 году.

Больше всего герцогиня запомнилась как основоположница вошедшей в обиход британской традиции « пятичасового чаепития » ( Five o’clock Tea ) . В течение всего XVIII века обед отодвигался всё позднее и позднее в рамках дневного времени, пока к началу XIX-го его не стали подавать между 19:00 и 20:30 часами. Дополнительный приём пищи, получивший название « ланч », был предназначен для того, чтобы заполнить промежуток времени между завтраком и обедом. Но поскольку этот приём пищи был очень лёгким, долгий период без необходимого подкрепления сил заставлял людей испытывать чувство голода. Герцогиня решила, что наилучшим способом передохнуть и подкрепиться будет приём лёгких закусок как раз в середине дня, и она стала приглашать своих друзей присоединиться к ней. Очень быстро пятичасовое чаепитие стало общепринятой и дружеской трапезой во многих домах среднего и высшего класса .

Герцогиня была матерью Уильяма Рассела, 8-го герцога Бедфорда . Она умерла в 1857 году и была захоронена в Бедфорской часовне в в Бакингемшире .

Примечания

Ссылки