Банановый сплит ( англ. banana split ) — десерт из мороженого , типичный десерт американской кухни .

В классическом варианте банановый сплит состоит из очищенного банана , разрезанного вдоль, на который выкладываются шарики ванильного , шоколадного и клубничного мороженого, которые поливаются ананасовым и клубничным сиропами и шоколадным соусом. Затем сладкое блюдо посыпается орехами , украшается взбитыми сливками и мараскиновой коктейльной вишней . Банановый сплит подаётся обычно на продолговатой тарелке-лодочке. Является одним из видов сандея .

Банановый сплит-пирог был создан Джанет Винвест, 16-летней жительницей Холдреге, штат Небраска. В 1952 году она выиграла приз за рецепт в размере трёх тысяч долларов на конкурсе «Большая национальная рецептура и выпечка Пиллсбери» .

Примечания

Ссылки