Interested Article - Альгинат натрия
![](/images/005/397/5397912/1.jpg?rand=674699)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/a7cf8b1676a33f2d7b907899a3a94169.gif)
- 2021-08-06
- 1
Альгина́т на́трия ( химическая формула — (C 6 H 7 O 6 Na) n ) — органическая натриевая соль альгиновой кислоты .
Применение
Альгинат натрия зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки — E401 . Применяется как загуститель и стабилизатор.
Альгиновая кислота и альгинаты применяются в пищевой промышленности и медицине (в качестве антацида ). Используется для кормления скота.
См. также
Ссылки
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/a7cf8b1676a33f2d7b907899a3a94169.gif)
- 2021-08-06
- 1