Таганрогская кондитерская фабрика — одно из старейших промышленных предприятий Таганрога .

Названия предприятия

• с 1933 по 1945 год — Таганрогская кондитерская фабрика
• с 1945 по 1988 год — Таганрогская кондитерская фабрика имени 8-го Марта
• с 1988 по 1993 год — Кондитерская фабрика «Таганрогская»
• с 1993 по 2007 год — АОЗТ «Монада»
• с 2007 по 2013 год — «Таганрогская кондитерская фабрика»
• с 2013 года по настоящее время — ООО «Таганрогская кондитерская фабрика»

История

Внешние изображения

Два одноэтажных здания по адресу Петровская улица , 51 были построены в 1860—1870-х годах. Их владельцами сначала был француз Яков де Комили, а затем жена купца Елизавета Янкилевич .

В 1869 году в местной газете было опубликовано объявление: «Немецкая булочная и при ней кондитерская открыты мною на Петровской (Большой) улице во вновь отстроенных магазинах госпожи Ковалевской, где будут продаваться в больших количествах различные сорта и приготовления немецкий хлеб, пирожные и прочее. Все сорта хлеба можно найти и в других местах прежде мною открытых для продажи. Н. Потоцкий» .

С 1880-х по 1920-е годы домовладения принадлежали Якову Фридману, который сдавал эти дома в аренду.

В 1890 году одно строение у хозяина дома арендовал портной по мужскому платью Богданов, другое купец 2-й гильдии немец Петр Генрихович Тиссен, который выпекал здесь хлеб и готовил кондитерские изделия . Пекарня Тиссена выпекала лучший в городе хлеб, который приобретали рестораны и кафе . В 1902 году Тиссен погиб, и его дело перешло в руки Бруля Греппера .

Таганрогская кондитерская фабрика была основана в 1933 году на базе расположенной по адресу Петровская 51 частной кулинарной мастерской . В 1937 году здесь работало 90 человек, к 1941 году число работников увеличилось до 170. Труд был, в основном, ручной. Выпускалось 7-8 тонн продукции в сутки.

В период немецкой оккупации (1941—1943) на фабрике выпекали хлеб для немецких солдат .

После освобождения города вновь перешли на выпуск печенья , пряников и простых конфет . В 1945 году фабрика получила название «имени 8-го Марта» .

В 1950—1960 годы велась реконструкция предприятия, его техническое оснащение, в том числе импортным оборудованием. Было освоено производство драже , ириса , карамели , затем — мармелада , пастилы , зефира , в том числе в шоколаде . Таганрогская кондитерская фабрика входила в состав Росткондитеробъединения . Фирменным брендом фабрики были конфеты « Каракум » , а также зефир в шоколаде.

В связи с невозможностью дальнейшего расширения производства на старом и тесном участке в центре города в 1988 году прозошло объединение фабрики с Горпищекомбинатом с постепенным её переводом на территорию ГПК . Пищекомбинат был создан в 1970-е путём слияния завода пищевых продуктов ( ул. Кузнечная, 11 ), имевшего маслобойню (ул. Амвросиевская, 3), с винзаводом (Поляковское шоссе, 12) . При соединении Горпищекомбината и Таганрогской кондитерской фабрики предприятие получило название «Кондитерская фабрика „Таганрогская“» . Производство кондитерских изделий (конфеты, драже, зефир , пастила, пастила, мармелад и печенье) разместилось на участке бывшего винзавода. На территории бывшей ГПК находились цеха по производству халвы и козинаков , на месте маслобойни — маслоцех.

В январе 1993 года предприятие было реорганизовано в АОЗТ «Монада» (директор ) . В 1997 году установлена автоматизированная линия по производству майонеза и расфасовке его в пластиковые ёмкости . Число работников составляло 176 человек . Вскоре фабрика прекратила своё существование .

В 1997 году комплекс зданий старой кондитерской фабрики по адресу Петровская улица 51 был выставлен на продажу через аукцион. В 2001 году проблемами Таганрогской кондитерской фабрики занимался известный таганрогский бизнесмен .

Новые собственники фабрики

В середине 2006 года производственные мощности фабрики перешли к новому собственнику, который в течение года на новых производственных площадках ( ул. Кузнечная, 11 ; ул. Амвросиевская, 3; Поляковское шоссе, 12) заменил значительную часть оборудования и оптимизировал управленческую структуру предприятия. В ассортименте реконструированной фабрики присутствовало более 150 наименований продукции: товары зефирно-пастильной группы, мармелад , вафли , драже , песочное отсадное печенье , восточные сладости .

В 2013 году Таганрогская кондитерская фабрика была отмечена как один из активных поставщиков сетевого гипермаркета « Лента » .

В ноябре 2014 года администрация кондитерской фабрики через центр занятости населения Таганрога предлагала для граждан Украины , вынуждено покинувших родину в результате боевых действий, рабочие места . Беженцам предлагали работу укладчиков-упаковщиков с заработной платой в 9 тысяч рублей .

«Европейский квартал»

21 мая 2003 года главой Администрации Таганрога Николаем Федяниным было подписано Постановление № 2242 "О разрешении Обществу с ограниченной ответственностью «Агентско-экспедиторская фирма „Коммерческий центр“ строительства офисно-торгового центра с гостиничным комплексом, жилой площадью, подземной автостоянкой по адресу ул. Петровская, 51».

Первые проектные решения будущего «Европейского квартала» были предъявлены общественности в 2003 году , когда в журнале «АССА» («Ассоциация Строителей, Союз Архитекторов») была опубликована концепция застройки квартала Петровская — Итальянский — Фрунзе — Тургеневский , в середине которого располагалась территория старой Таганрогской кондитерской фабрики . В соответствии с этой концепцией, разработанной по заказу ООО АЭФ «Коммерческий центр» и поддерживаемой главным архитектором Таганрога , предполагалось снести все строения внутри квартала, ограниченного Петровской улицей , Тургеневским переулком , улицей Фрунзе и Итальянским переулком , и застроить территорию многоярусными сооружениями . Нижний ярус внутриквартального пространства предполагалось отвести под автостоянки, верхние ярусы — под торгово-офисный центр с гостиничным комплексом . Позднее этот проект неоднократно перерабатывался таганрогской компанией «Приазовский строительный центр».

С начала 2000-х годов по 2013 год на территории старой кондитерской фабрики ( Петровская улица , 51) были снесены все здания и постройки, включая два одноэтажных дома, выходивших фасадами на Петровскую улицу. Последним в 2013 году было уничтожено двухэтажное здание ирисного цеха.

На месте кондитерской фабрики в 2004 году был вырыт огромный котлован и развёрнуто строительство торгово-делового центра «Европейский» , именуемого в прессе то «Европейским кварталом» , то «Голландским кварталом» . Проект торгово-делового центра «Европейский» разработан таганрогской компанией «Приазовский строительный центр» . «Приазовский строительный центр» также осуществлял авторский надзор за строительством .

В июне 2011 года главный архитектор Таганрога провёл перед представителями региональных СМИ презентацию широкомасштабного строительства «Европейского квартала» .

Согласно планам застройщика, от Петровской улицы до улицы Фрунзе параллельно Тургеневскому переулку будет выстроена узкая «европейская улочка», вымощенная брусчаткой . Также авторами проекта на территории торгово-делового центра «Европейский» планировалось строительство подземных автомобильных парковок .

По мнению специалистов Северо-Кавказского филиала института «Спецпроектреставрация», строительство нового квартала искажает исторически сложившиеся градостроительные основы Таганрога . Также специалистами была высказана точка зрения, говорящая о том, что данный проект, являясь проявлением современной манерности определённых групп, отмечен отсутствием обеспечения связи историко-теоретического понятийного образа, отсутствием применения элементарных градостроительных нормативов, слабым анализом тупиковости дальнейшего развития проектируемого комплекса, без постановки вопроса по элементам обеспечения нормами стоянки автомобилей и безопасностью дорожного движения .

В июле 2013 года в прессе появилось сообщение о том, что при контрольной проверке объекта выявились грубые нарушения в технической документации . Распоряжением комитета по архитектуре и градостроительству Таганрога 1 июля 2013 года у застройщика было отозвано разрешение на работы в этом квартале , стройка остановлена и признана незаконной . 22 июля 2013 года ночью в котлован «Европейского квартала» рухнула стена пристройки дома № 18 по улице Фрунзе (двор Дома Караспасова ) . По утверждению специалистов будет достаточно небольшого дождя, чтобы исторические дома начали сползать в котлован .

23 сентября 2013 года Таганрогский городской суд, рассмотрев исковое заявление городской прокуратуры, оперативно вынес определение, запрещающее выполнение строительных работ по возведению торгово-офисного центра . В ноябре 2013 года , завершив рассмотрение дела, Таганрогский городской суд признал строительство торгово-офисного центра в так называемом «Европейском квартале» незаконным . Суд постановил запретить ООО "Агентско-экспедиторская фирма «Коммерческий центр» вести строительство на улице Петровской, 51 до получения разрешительной документации .

Известные люди, работавшие на предприятии

• Киричек, Маргарита Сергеевна ( 1930 ) — российский историк - краевед , лауреат премии им. И. Д. Василенко .

Ссылки

Источники