Interested Article - Абрикос японский

Абрикос японский , или муме , лат. Prunus mume или мэйхуа — растение семейства Розовые ( Rosaceae ), вид из секции Абрикос ( Armeniaca ) рода Слива ( Prunus ).

Родиной японского абрикоса считается юг Китая в районе реки Янцзы , откуда она широко распространилась по всей Восточной Азии, включая Японию, Корею, Тайвань, Вьетнам .

Биологическое описание

Дерево высотой 5—7 м, иногда кустарник . Кора гладкая зеленовато-серая. Годичные побеги зелёные. Листья яйцевидные с вытянутой ланцетной вершиной, жёсткие, по краям узкозубчатые, снизу (а также иногда и сверху) опушённые. Цветки сидячие или почти сидячие, нередко махровые, многочисленные, ароматные, имеют белую или розовую окраску. Число тычинок варьирует от 35 до 40 штук. Плоды жёлтые или зеленоватые с кислой грубоватой мякотью. Косточка не отделяется от мякоти. Её поверхность имеет резко ямчатую текстуру.

Распространение и экология

В диком виде дерево растёт на каменистых склонах гор, на высотах от 300 до 2500 метров над уровнем моря в Центральном и Северном Китае . Культивируется во Вьетнаме ( вьетн. mơ ), Китае ( кит. 梅 , пиньинь méi , палл. мэй ), Корее ( кор. 매실 ^? , 梅實 ^? , мэсиль), и Японии ( яп. 梅 , умэ). Растение теплолюбиво, зацветает рано, не боится обильных дождей.

Выращивается в качестве пищевого и декоративного растения в регионах расположенных в зонах морозостойкости : 6-7 .

Использование

Растение введено в культуру в глубокой древности. Плоды абрикоса употребляются в пищу главным образом в переработанном виде из-за высокой кислотности свежих фруктов. Из них приготавливают соленья и маринады . Квашеная умэ — умэбоси — традиционная приправа к варёному рису в Японии. Плоды умэ также служат основой популярного в Японии и в других странах Азии ликёра умэсю .

Само дерево представляет интерес как подвой с устойчивой к болезням и избыточной влажности корневой системой.

Умэ используется на юге Вьетнама в качестве новогоднего дерева на праздник лунного Нового года .

Плоды абрикоса японского, Спил древесины ( Тулузский музей )

Культурное значение

Цветы мэйхуа. У Чаншо . Картина в жанре Цветы и птицы

В Китае является символом весны и Нового года , по восточному календарю (период весны).

В X веке в жанре цветы и птицы появился поджанр «четыре благородных цветка», изображающий орхидею , дикую сливу сорта мэйхуа, бамбук и хризантему , сыскавший огромную популярность

Примечания

Майоров С. Р. Абрикос // Большая российская энциклопедия / С. Л. Кравец. — М. : Бол. Рос. энциклопедия, 2005. — Т. 1. — С. 33—34. — 768 с. — 65 000 экз. — ISBN 5-85270-329-X .
от 29 октября 2017 на Wayback Machine , Энциклопедия Кольера.
// И. В. Мичурин. Итоги шестидесятилетних трудов. — М. : Издательство Академии наук СССР, 1950. — С. 110. — 611 с.
.
↑ Fang, J; Twito, T; Zhang, Z; Chao, C.T. Genetic relationships among fruiting-mei (Prunus mume Sieb. et Zucc.) cultivars evaluated with AFLP and SNP markers. (англ.) // Genome / National Research Council Canada = Genome / Conseil National de Recherches Canada : journal. — 2006. — October ( vol. 49 , no. 10 ). — P. 1256—1264 . — doi : . — .
Uematsu, Chiyomi; Sasakuma, Tetsuo; Ogihara, Yasunari. (англ.) // The Japanese Journal of Genetics : journal. — 1991. — Vol. 66 , no. 1 . — P. 60 . — doi : . (недоступная ссылка)
(неопр.) . GardenModern . Дата обращения: 24 января 2023. 24 января 2023 года.
(англ.) . Vietnam.net. Дата обращения: 11 февраля 2013. 15 февраля 2013 года.
, с. 254.

Литература

Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — Л. : Колос, 1971. — С. 480. — 752 с.
Завадская Е. В. Эстетические проблемы живописи старого Китая. — Искусство, 1975.