Interested Article - Список пищевых добавок E400 — E499

E400—E499

Пищевы́е доба́вки . Группа стабилизаторов , загустителей, эмульгаторов .

Индекс	Название вещества	Английское название
E400	Альгиновая кислота
E401	Альгинат натрия
E402	Альгинат калия
E403	Альгинат аммония
E404	Альгинат кальция
E405	Альгинат пропиленгликоля	( )
E406	Агар
E407	Каррагинаны : (i) Каррагинан и его натриевая, калиевая и аммонийные соли	(Carrageenan and its Na, K and NH4 salts)
E407a	(ii) Каррагинан из водорослей Euchema	Processed eucheuma seaweed

	Арабиногалактан
E410	Камедь рожкового дерева	(Carob gum)

E412	Гуаровая камедь

E414	Гуммиарабик	( )
E415	Ксантановая камедь




E420	Сорбит и сорбитовый сироп	and Sorbitol Syrup
E421	Маннит
E422	Глицерин

E425	Конжак ( ): (i) Конжаковая камедь (ii) Конжаковый глюкоманнан	(i) (ii)

	Пептоны
	Полиоксиэтилен (8) стеарат
	Полиоксиэтилен (40) стеарат
	Полиоксиэтилен (20) , твин 20	(polysorbate 20)
	Полиоксиэтилен (20) , твин 80	(polysorbate 80)
	Полиоксиэтилен (20) , твин 40	(polysorbate 40)
	Полиоксиэтилен (20) , твин 60	(polysorbate 60)
	Полиоксиэтилен (20) , твин 65	(polysorbate 65)
E440	Пектины	(i) pectin (ii) amidated pectin
E441	Желатин





E450	Пирофосфаты ( ): (i) Пирофосфат динатрия (ii) Пирофосфат тринатрия (iii) Пирофосфат тетранатрия (iv) Пирофосфат дикалия (v) Пирофосфат тетракалия (vi) Пирофосфат дикальция (vii) Дигидропирофосфат кальция (viii) Пирофосфат димагния	: (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii)
E451	: (i) Трифосфат пентанатрия (ii) Трифосфат пентакалия	: (i) (pentasodium triphosphate) (ii)
	Полифосфаты : (i) Полифосфат натрия (ii) Полифосфат калия (iii) Полифосфат натрия-кальция (iv) Полифосфат кальция (v) Полифосфат аммония	(i) (ii) (iii) (iv) (v)
E459	Бета-циклодекстрин
E460	Целлюлоза : (i) Целлюлоза микрокристаллическая (ii) Целлюлоза в порошке	: (i) (ii)
	Метилцеллюлоза
E462	Этилцеллюлоза

	Гидроксипропилметилцеллюлоза

		, Sodium carboxy methyl cellulose

		(Croscarmellose)
E469	Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная	Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose
	Соли жирных кислот	Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4)
	Соли жирных кислот натрия, калия и кальция	Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids
	Соли жирных кислот магния	Magnesium salts of fatty acids
E471	Моно- и диглицериды жирных кислот	Mono- and diglycerides of fatty acids
	Эфиры глицерина, уксусной и жирных кислот	Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
	Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот	Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
	Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот	Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
	Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот	Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
	Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
	Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот	Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
	Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты	Succinylated monoglycerides
	Эфиры сахарозы и жирных кислот	Sucrose esters of fatty acids
		Sucroglycerides
E475	Эфиры полиглицеридов и жирных кислот	Polyglycerol esters of fatty acids
E476	Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот
	Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот	Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids
	Эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля	Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1
(b)	Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот	Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
	Диоктилсульфосукцинат натрия
	Лактилаты натрия: (i) Стеароиллактилат натрия (ii) Олеиллактилат натрия	Sodium lactylates: (i) Sodium stearoyl lactylate (ii) Sodium oleyl lactylate
	Лактилаты кальция	Calcium lactylates


		Sodium Stearoyl Fumarate
		Calcium Stearoyl Fumarate
E487	Лаурилсульфат натрия
	Этоксилированные моно- и ди-глицериды	Ethoxylated Mono- and Di-Glicerides
	Эфир кокосового масла и	Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester
	моностеарат, СПЭН 60
	Сорбитан тристеарат
	Сорбитан монолаурат, СПЭН 20
	Сорбитан моноолеат, СПЭН 80
	Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40
	Сорбитан триолеат, СПЭН 85

Обозначения
Exxx	Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации