Calpis ( яп. カルピス карупису ) — безалкогольный негазированный напиток, торговая марка токийской компании Calpis Co., Ltd. ( яп. カルピス株式会社 карупису кабусики-гайся ) . Напиток имеет легкий молочный вкус и кисловатый аромат, похожий на обычный или или . Calpis изготавливают путём молочнокислого брожения из воды, обезжиренного сухого молока и молочной кислоты .

Напиток продается в виде концентрата, который перед употреблением смешивается с водой или молоком. Разновидность напитка, не требующая предварительного разбавления, продаётся под названием Calpis Water ( カルピスウォーター , карупису во: та: , букв. с англ. — «вода Calpis»), а газированный вариант — Calpis Soda ( カルピスソーダ , карупису со: да ). Он также используется для ароматизации какигори ( ) или смешивается с коктейлями.

Рекламная кампания Calpis началась 7 июля 1919 года. Он быстро стал популярным в довоенной Японии, потому что концентрат хорошо хранился вне холодильных устройств. Одноимённая компания существует с 1948 года, первоначально она называлась Calpis Shokuhin Kougyou ( яп. カルピス食品工業株式会社 карупису сёкухин ко:гё: кабусики-гайся ) . Всем её пакетом акций владела Ajinomoto . В 2012 году компания была приобретена Asahi .

Разновидности

Напиток Calpis продаётся с различными вкусами, например, клубника, виноград, маття , гуава , манго , ананас , апельсин , мандарин , дыня, персик, алоэ , сливки . С недавних пор существует разновидность «утренняя смесь» с яблочным вкусом, содержащая на 70 % меньше калорий и обогащенная кальцием. Ещё одним недавним диетическим нововведением стал «Calpis Zero». В Японии и в Тайване продаются алкогольные «Calpis Sour», «Calpis Bartime» и другие. Существуют и конфеты Calpis.

Calpis Co., Ltd. производит ряд других напитков, начиная от консервированного кофе и заканчивая питательными йогуртами, в частности, «Gun Gun Gurt». В 2010 году она выпустила молоко, в состав которого входит маточное молочко пчел .

• 
  Calpis Water
• 
  Конфеты со вкусом Calpis

Примечания

Ссылки

• На Викискладе есть медиафайлы по теме
• — официальный сайт Calpis (англ.) (яп.)