Уиро ( яп. 外郎 уиро: ) — традиционное японское лакомство. Представляет собой приготовленный на пару пирожок из рисовой муки и сахара . По консистенции — тянучка , напоминающая моти , на вкус — сладковатое. В качестве вкусовых добавок и ароматизаторов могут добавляться, например, бобы адзуки , порошок зелёного чая , юдзу , земляника , каштан .

Особенно известны в Японии уиро из префектуры Нагоя , однако существуют и другие региональные варианты. Уиро можно приобрести в кондитерских магазинах по всей Японии.

См. также

• Японская кухня
• Вагаси
• Ёкан

Примечания