Козунак ( болг. Козунак, Великденски козунак ) — традиционный румынский , молдавский и болгарский . Русский аналог — кулич , украинский и белорусский — паска .

Основными ингредиентами являются мука , молоко , сахар , яйца , сливочное масло , дрожжи .

С точки зрения формы этот пирог может быть прямой или лепешкой, простой или плетеный, а с точки зрения наполнения — простой или заполненный.

Заполнение может содержать орехи , арахис , мак , изюм , рахат-лукум , фруктовый сахар (сушеный), свежий творог (так обычно готовят на Пасху), какао , мармелад или комбинации этих ингредиентов: из грецких орехов и мака, орехов и какао, изюма с мёдом , сладкого сыра и изюма, и т. д.

Ссылки

• , vicamilleri.com
• , say7.info
• , kulinar.gbg.bg (болг.)
• , kambanka.wordpress.com (болг.)
• (рум.)
• (рум.)