Ацетилтрансфераза (подкласс КФ 2.3) — фермент, тип трансферазы и разновидность ацилтрансферазы , переносящей ацетильную группу на молекулу субстрата .

Примеры ацилтрансфераз:

• Гистон-ацетилтрансфераза переносит ацетильную группу на остаток лизина молекулы белка- гистона , необходимый этап в активации транскрипции ДНК .
• Арилалкиламин-N-ацетилтрансфераза переносит ацетильную группу на серотонин в промежуточной реакции синтеза мелатонина , является регулятором циркадных ритмов .

См.также

• Ацилтрансфераза