Interested Article - Жирование

Жирова́ние — при выделке сыромятных кож их смазывают, пропитывают различными жирами или жироподобными веществами для предотвращения отвердения и ороговения кожи. Жирование также делает кожу более мягкой и при других способах обработки. Также это способ ухода за некоторыми видами кожаных изделий.

Жирование оказалось настолько эффективной и простой операцией, что стало составляющей рецептов выделки кожи почти у всех народов :

Гомер , например, описывая изготовление кожи для щита героя Аякса Великого в « Илиаде », говорит, что сыромятную кожу , «напоенную туком », растягивали за концы до тех пор, пока жир не стечёт.
Славяне для жирования пользовались конским салом, кочевники Азии — бараньим .
В Японии кожи обрабатывали рапсовым маслом .

Часто применялись и жироподобные вещества, на Кавказе — нефть , на Крайнем Севере — печень и яичные желтки .

Знаменитая эскимосская оленья « замша » получалась, например, при такой оригинальной обработке: бахтарму шкуры выскабливали и натирали смесью мозга, яичного желтка и жёваной печени (слюна содержит ферменты, расщепляющие белки ). Затем шкуры сворачивали в пакет и держали под головой вместо подушки от недели до двух. Для получения меха шкуру выдерживали неделю, а для замшевидной кожи — две.

Индейцы Северной Америки растягивали шкуры, вбивая по краям деревянные колышки, и натирали смесью мочи и глины, долго поддерживая шкуру во влажном состоянии. Затем её обрабатывали мозгом и жиром, выскабливали, мягчили и коптили над костром ( дым содержит формальдегиды , способствующие лучшей консервации кожи, а также окрашивает дёгтем кожу в жёлто-коричневые тона).