Шехтман — фамилия еврейского происхождения, связанная с профессией мясника. Дословно — «резник», то есть человек, умерщвляющий птицу и рогатый скот согласно правилам кашрута. Родственные по происхождению фамилии: Шехтер , Шойхет , Резник , Хахам .

Известные носители

• Шехтман, Дан (род. 1941) — израильский химик и физик, лауреат Нобелевской премии.
• Шехтман, Зиновий Самойлович (1901—1974) — советский военачальник, гвардии полковник.
• — израильский поэт.
• Шехтман, Иосеф Бер (1891—1970) — активный сионист, публицист, специалист по вопросам миграции.
• (1925—1994) — советский физик.
• Шехтман, Лев Шулимович (род. 1951) — американский театральный актёр и режиссёр.
• — основатель советской школы терапии в акушерстве.
• Шехтман, Макс (1904—1972) — американский общественно-политический деятель, троцкист и теоретик марксизма.
• Шехтман, Малка Иосифовна (1898—1979) — еврейская советская поэтесса и театральный деятель.
• Шехтман, Мануил Иосифович (1900—1941) — советский живописец.
• Шехтман, Марк Мануилович (род. 1928) — израильский художник.
• Шехтман, Михаил Юрьевич (ранее Антоненко ; род. 1989) — российский пианист и дирижёр.
• Шехтман, Нисон Ильич (1921—2018) — молдавский советский музыковед.
• Шехтман, Павел Иосифович (род. 1967) — российский гражданский активист и публицист, правозащитник, историк.
• — израильский психиатр и психолог.
• — британский и израильский военный лётчик.
• Шехтман, Эли (1908—1996) — еврейский писатель и переводчик (идиш).

• Абдулова-Метельская, Елизавета Моисеевна (в девичестве Шехтман ; 1908—1991) — советская актриса и сценарист.
• Альма Шин (настоящее имя — Лариса Берни-Шехтман ; род. 1939) — переводчик.
• Кремлёв, Илья Львович (настоящая фамилия Шехтман ) (1897—1971) — советский прозаик, поэт и драматург, писатель-фантаст, журналист.