Ятры́шник шлемоно́сный , или Ятрышник шлемови́дный ( лат. Órchis militáris ) — многолетнее травянистое растение, типовой вид рода Ятрышник ( Orchis ) семейства Орхидные ( Orchidaceae ). Занесен в Красную книгу РФ. Был внесен в Красные книги СССР (1978,1984) и РСФСР (1988). Вид включен в красные книги и охраняется на территории большинства субъектов федерации, где он произрастает. Охраняется в 13 заповедниках России. Вид включен в Приложение II Международной Конвенции СИТЕС.

Синонимы

По данным Королевских ботанических садов в Кью :

Гомотипный синоним:

• Orchis tephrosanthos var. militaris (L.) Loisel. , 1806

Гетеротипный синоним:

• Orchis militaris var. tripartita , 1902

Естественные разновидности

По данным Королевских ботанических садов в Кью :

• Orchis militaris subsp. militaris
• Orchis militaris subsp. stevenii ( Rchb.f. ) & al., 2003

Существует несколько точек зрения на статус Orchis militaris subsp. stevenii .

Распространение и экология

Распространён на всей территории Европы , в Малой Азии , Иране , Монголии . На территории бывшего СССР встречается в и Восточном Закавказье , Прибалхашье ( Зайсанская котловина ). На территории России встречается в европейской части и на Кавказе , в Западной и Восточной Сибири . На Украине обычен для Карпат и Прикарпатья; в правобережном Полесье и лесостепи встречается спорадически, в степи — очень редко, в Крыму — редко; на Кавказе — в нижнем и среднем горных поясах.

Растёт на сыроватых лугах, лесных полянах, опушках . На севере его можно встретить на почвах , богатых кальцием .

Ботаническое описание

Растение достигает в высоту 20—60 (15—40) см; клубни яйцевидные.

Низовые листья чешуевидные, беловатые; срединные зелёные, яйцевидные или ланцетные, в числе трёх — пяти, тупые, к основанию суженные, длиной 8—18 см, шириной 2,5—5 см .

Колос густой, многоцветковый , длиной 5—8 см , диаметром 3,5—5 см, в начале цветения пирамидальный, позже цилиндрический. Прицветники значительно короче завязи , розовато-фиолетовые. Цветки розоватые, розовато-фиолетовые, тёмно-пурпурные, коричневато-пурпурные. Пять долей околоцветника сближены и образуют шлем. Губа 10—14 мм длиной, глубоко-трёхраздельная, по длине равна шлему, имеет узкоцилиндрическую тупую шпору 5—6 мм длиной. Средняя часть губы бледно-розовая, с пурпурными ворсинками в средней, более-менее вытянутой части, на верхушке разделена на две овальные или продолговатые (4 (8) мм длиной) расходящиеся лопасти с мелким шиловидным зубчиком в неглубокой выемке между ними. Цветёт в (апреле) конце мая — июне .

Плод — небольшая коробочка с очень мелкими (от 120 до 400 мкм ) семенами .

Хозяйственное значение и применение

Клубни ятрышника шлемоносного содержат слизистые вещества , крахмал , сахара , включены в Государственную фармокопею России . Высушенные клубни ( салеп ) применяются как обволакивающее и мягчительное при отравлениях, колитах , гастритах , а также как общеукрепляющее средство для ослабленных больных (таким же образом используется в народной медицине) .

В тибетской народной медицине салеп используется как стимулирующее центральную нервную систему , общеукрепляющее средство, способствует долголетию; в народной медицине — как противоопухолевое средство, при зубной боли и для укрепления волос.

Надземная часть используется при фурункулёзе , панарициях .

Салеп применяется также в ветеринарии при катарах кишечника у животных .

Медоносом не является (цветки не содержат нектара, хотя имеют нектарники . Пыльца агрегирована, как у и большинство орхидных, в поллинии ).

На Ближнем Востоке, особенно в Турции и Иране, клубни растения служат для приготовления "муки из орхидеи", которая используется для приготовления популярного напитка салеп .

Декоративное растение .

В культуре

Ятрышник шлемоносный испытывался в условиях Москвы и Тверской области ( Андреапольский район ). В первый год не все растения сформировали цветоносы, но в последующие годы отмечалось регулярное цветение и плодоношение, которое в среднем составляет 45—58%. Хорошо переносит пересадку, которую лучше всего делать в первой половине августа, пока новые корни еще не сформировались. Предпочитает хорошо воздухо- и водопроницаемые субстраты, а участок должен иметь дренаж .

Примечания

Литература

• Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — Л. : Изд-во АН СССР , 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 691—693. — 760, XXX с. — 5175 экз.
• Губанов И. А . 408. Orchis militaris L. — Ятрышник шлемовидный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 518. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6 .
• Семейства Butomaceae—Tythaceae // / Ответ. ред. Соколов П. Д.. — СПб. : Наука, 1994. — С. 95—96. — 271 с.
• Michael F. Fay. Orchis militaris // Curtis's Botanical Magazine. — 2013. — Vol. 30 (1 апреля). — С. 9–17. — ISSN .

Ссылки

• (Гербарные образцы, фотографии, ботанические иллюстрации)