Анакардиевые , или Сума́ховые ( лат. Anacardiáceae ) — семейство цветковых растений порядка Сапиндоцветные ( Sapindales ), насчитывающее от 77 до 82 родов , включающих более 700 видов.

Ботаническое описание

Сумаховые — крупные деревья (часто — господствующие в тропическом лесу ) или кустарники с очерёдными, обычно непарноперистыми листьями .

Цветки сумаховых собраны в густые верхушечные или пазушные метёлковидные соцветия . Цветки довольно мелкие, чаще однополые. Чашелистиков и лепестков обычно по пять. Тычинок десять или пять, между тычинками и пестиком находится . Пестик один (у представителей рода Манго ) или их несколько, завязь верхняя. Цветки сумаховых опыляются насекомыми.

Плоды , как правило, костянковидные . Семена крупные, с большим изогнутым зародышем .

Распространение и среда обитания

Представители семейства распространены преимущественно в тропиках и субтропиках .

В России встречаются виды родов Сумах , Скумпия и Фисташка .

Значение и применение

В семействе Сумаховые много полезных, хозяйственно важных растений, известных человеку с давних пор.

Манго индийское (манговое дерево) — важнейшее плодовое растение тропиков . Это очень крупное дерево высотой до 30 м при таком же поперечнике кроны. Плоды мангового дерева весят до 1 кг и содержат значительные количества витаминов , сахара и лимонной кислоты .

Высоко ценятся в тропиках сочные, похожие на сливы плоды нескольких видов рода Момбин ( Spondias ).

Своими ценными плодами известна и Фисташка , культура которой в странах Средиземноморья существует более 2000 лет. Фисташка является ценной орехоплодной культурой, широко используемой в кондитерской промышленности. Кроме того, благодаря быстрому росту корней этот кустарник используют для закрепления склонов , посадок на неудобных для орошения участках. Фисташка — очень засухоустойчивое и долговечное растение (некоторые экземпляры достигают возраста в 700 лет) .

Довольно многие виды сумаховых в большом количестве содержат дубильные вещества , применяемые для изготовления стойких органических красок . Среди них — Скумпия — кустарник, распространённый от тропиков до Средиземноморья, где он широко культивируется, и Сумах — титульный род семейства.

Анакардиум западный , происходящий из Южной Америки , образует своеобразные «плоды», состоящие из видоизменённой сочной съедобной цветоножки («яблоки кешью») и собственно плода — ореховидной костянки . Последние под названием «орехи кешью» широко используются в пищу.

Из сока лакового дерева ( Toxicodendron vernicifluum ) получают знаменитый чёрный японский лак . Виды токсикодендрона часто содержат весьма ядовитые вещества кожно-нарывного действия, так что даже прикосновение к подобным растениям может быть опасным .

Роды

Примечания

Литература

• Сумаховые // Струнино — Тихорецк. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — ( Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 25).
• Линчевский И. А. Семейство анакардиевые (Anacardiaceae) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян . — М. : Просвещение , 1981. — / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 256—258. — 512 с. — 300 000 экз.
• Су́маховые, анакардиевые // Лесная энциклопедия: В 2-х т. / Ред. кол.: Г. И. Воробьёв (гл. ред.) и др.. — М.: Сов. энциклопедия, 1986. — Т. 2. Лимонник — Ящерицы. — С. 425. — 631 с. — 100 900 экз.

Ссылки

• от 27 января 2021 на Wayback Machine
• in
• от 23 марта 2016 на Wayback Machine — Flowers in Israel