О косметическом тонике см. Лосьон .

То́ник (от англ. tonic water — тонизирующая вода) — горько-кислый безалкогольный газированный напиток , в котором содержится хинин . Часто используется для разбавления спиртных напитков , особенно джина , приготовления коктейлей .

Первый коммерческий тоник был произведен в 1858 году, когда он был запатентован владельцем компании Pitt & Co, Эразмом Бондом .

Назначение

Напиток был изобретён для борьбы с малярией в Индии и Африке . В одно время солдаты Британской Ост-Индской компании смешали тоник с джином , чтобы забить резкий вкус хинина , так появился поныне популярный коктейль джин-тоник . Благодаря хинину тоник обладает сильными отрезвляющими и антипохмельными свойствами .

Тоник, использующийся в медицинских целях, состоит только из газированной воды и большого количества хинина. В тонике, предназначенном для употребления в качестве напитка, могут содержаться кукурузный сироп , сахар либо искусственные подсластители . Во Вьетнаме питьевой тоник применялся как лекарство, предназначенное для облегчения абстинентного синдрома при наркомании .

Содержание

Изначально тоник содержал лишь газированную воду и хинин , но с течением времени большинство компаний стало добавлять всё меньше хинина . Вследствие этого он стал менее горьким и более подслащённым, часто с высоким содержанием фруктозы , кукурузного сиропа или сахара. Некоторые производители выпускают диетический (компактный) тоник, который может содержать искусственные подсластители, такие как аспартам .

В США содержание хинина в тонике ограничено до 0,083 промилле (83 мг на литр) . Терапевтическая суточная доза для детей до 1 года составляет 100 мг. Многие врачи рекомендуют его как нелекарственное средство от судорог ног , при этом важно соблюдать правильную дозировку, чтобы не навредить себе .

Примечания