Текила бум — один из самых популярных коктейлей на основе текилы . Характерная особенность напитка — подача во вспененном виде.

Крепость напитка порядка 14° .

Состав

По своему составу классический Текила бум относится к самым простым коктейлям. Он состоит лишь из двух основных компонентов — текилы и лимонада : чаще всего это Sprite , реже — 7UP или тоник Schweppes ; в Европе можно заказать «Текилу бум» с имбирным элем или даже пивом . Стандартное соотношение текилы и газированного напитка — один к двум.

Существует точка зрения, что коктейль является продолжением линейки Текила сламмер (где текила смешивается с игристым вином) .

Приготовление и подача

Ингредиенты смешиваются непосредственно в бокале рокс ( олд фешен ). Стандартный объём одной порции —150 мл (реже 90-100 мл).

Далее наступает самый важный момент: бокал, накрытый ладонью (через салфетку из соображений гигиены ) ударяется дном об поверхность барной стойки или стола; обычно удар один, но иногда их число доходит до трёх . Полученный вспененный напиток подается посетителю, которому рекомендуется выпить его немедленно: фактически в форме пены , т.е. залпом или в несколько быстрых глотков .

В некоторых барах применяется экстремальный метод подачи коктейля: на голову клиента надевается каска, по которой и производится удар дном стакана .

Эффект

Использование в составе коктейля газированной составляющей и подача его во вспененном виде приводит к быстрому и эффективному всасыванию алкоголя в кровь — и, как следствие, опьянению .

Примечания

1. (неопр.) . www.sombrero.su. Дата обращения: 8 июня 2020. 22 июня 2020 года.
2. (рус.) . Едим ТВ. Дата обращения: 8 июня 2020. 8 июня 2020 года.
3. ↑ (рус.) . Мир коктейлей для настоящих гурманов (15 декабря 2013). Дата обращения: 8 июня 2020. 2 июня 2020 года.
4. (рус.) . www.passion.ru. Дата обращения: 8 июня 2020. 29 ноября 2020 года.
5. (неопр.) . typobar.ru. Дата обращения: 8 июня 2020. 3 мая 2019 года.
6. (рус.) . ru.inshaker.com. Дата обращения: 8 июня 2020. 29 октября 2020 года.
7. (рус.) . Легендарные напитки. Дата обращения: 8 июня 2020. 8 июня 2020 года.
8. (рус.) . Еда.ру. Дата обращения: 8 июня 2020. 8 июня 2020 года.
9. (рус.) . АлкоФан. Дата обращения: 8 июня 2020. 23 июля 2020 года.