Ява — редкая порода кур из США , одна из самых старых в стране.

Хотя название предполагает происхождение с острова Ява , порода была выведена в США с помощью селекции кур неизвестного азиатского происхождения. Впервые порода была упомянута в печати в 1835 году, но считается, что куры выведены задолго до этого времени. Сейчас Ява — мясо-яичная порода , но в XIX веке считалась мясной .

Их популярность достигла пика во второй половине XIX века . С помощью яв вывели многие породы: джерсийский гигант , род-айленд , плимутрок . В классификатор Американской ассоциации птицеводства порода была добавлена в 1883 году . К концу XX века Ява была вытеснена новыми породами и практически исчезла. Начиная с 1990-х годов, селекционеры и природоохранные организации начали предпринимать более согласованные усилия по спасению породы. В частности, музей «Гарфилд-Фарм» в Иллинойсе сыграл ключевую роль в сохранении Явы в XXI веке .

Явы — тяжелые куры, петухи весят около 4,5 кг, а куры 2,9-3,4 кг . Они растут медленнее, чем современные бройлеры , но дают больше мяса . Куры откладывают приличное количество крупных коричневых яиц .

Примечания

Литература

• Ekarius, Carol. . — 210 MAS MoCA Way, North Adams MA 01247 : , 2007. — ISBN 978-1-58017-667-5 .
• Heinrichs, Christine. . — Voyageur Press, 2007. — ISBN 978-0-7938-0601-0 .

Ссылки

• Dougherty, Mike (August–September 2007). . Backyard Poultry Magazine . Дата обращения: 8 июня 2008 . {{ cite news }} : Недопустимый |ref=harv ( справка )
• (неопр.) . albc-usa.org . . Дата обращения: 6 июня 2008.
• Ott, Janet (February–March 2002). . . Дата обращения: 7 июня 2008 . {{ cite news }} : Недопустимый |ref=harv ( справка )