Ирга́ ( лат. Amelánchier ) — род растений трибы яблоневые ( Maleae ) семейства розовые ( Rosaceae ), листопадный кустарник или небольшое дерево . Народное название — «кори́нка»,"канадобель","карика" , "кори́шь", «пи́рус» «сибирский виноград».

Слову «ирга» приписывается происхождение из монгольских языков ( монг. irgai , калм. jarɣä ) в значении «кустарник с очень твёрдой древесиной» .

Научное название рода , Amelanchier , по-видимому, образовано от провансальского слова amelanche , «указывающего на медовый вкус плодов» . По мнению Н. Н. Кадена и Н. Н. Терентьевой, amelanchier (читается амелянчиер ) — это провансальское название растения, произошло от amelanche — названия плодов одного из видов ирги ( Ирга круглолистная ( Amelanchier ovalis Medik. )). Слову приписывается кельтское происхождение .

Ботаническое описание

Листья простые, округлые или овальные, на черешках , мелко- или крупнозубчатые по краю, сверху тёмно-зелёные, снизу бледно-зелёные, осенью жёлто-красные или тёмно-красные.

Цветки многочисленные, белые или кремовые, собраны в щитковидные кисти на концах побегов . Завязь нижняя. Пестик один. Особенно обильное цветение и плодоношение бывает на верхушечных побегах прошлого года.

Плод — яблоко , синевато-чёрное или красновато-фиолетовое, с сизым налётом, диаметром до 10 мм, съедобное, сладкое, в средней полосе России созревает в июле — августе.

Плоды содержат до 12 % сахаров , около 1 % кислот , 0,5 % дубильных веществ , 3.6~16 мг/100г аскорбиновой кислоты , каротин , красящие вещества - антоцианы (антиоксиданты).

Сравнительно недавно появился канадский сорт ирги Тиссен, с очень крупными ягодами .

• 
  Ягоды ирги.
• 
  Ирга канадская . Цветение.
• 
  Amelanchier lamarckii , цветки.
• 
  Ирга канадская. Цветок.
• 
  Ирга канадская. Лист. Осенняя окраска.

Распространение

Известны 19 видов ирги, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария : Северная Америка , Северная Африка , Центральная и Южная Европа , Кавказ , Крым , Япония , и несколько гибридных форм.

Легко приспосабливаясь к условиям, широко расходится по миру, в том числе и в России . Нередко встречается одичавшей. Семена распространяются птицами .

Виды

По информации базы данных The Plant List , род включает 28 видов :

Гибридные роды с участием представителей рода Ирга

• — (= Sorbus × Amelanchier )

Размножение

Размножают иргу посевом семян, черенкованием, и делением куста. Разрастание кустов идёт за счет корневых отпрысков.

Применение

В качестве плодового растения ирга известна в Европе с XVI века . Сначала её возделывали в Англии , затем в Голландии . Ягоды шли на изготовление вина, напоминающего кагор . В XIX веке были осуществлены первые промышленные посадки в США и Канаде . Ирга там очень популярна и по сей день и культивируется как в приусадебных, так и в коммерческих садах. Центром селекционной работы на протяжении последних 60 лет является Канада, где получены сорта: «Альтаглоу» с плодами белого цвета, крупноплодный «Форестбург», ароматный «Пембина», «Смоуки». Хорошо зарекомендовали себя зимостойкие и сладкие: «Мунлейк», «Нельсон», «Старджион», «Слейт», «Регент», «Хонивуд». В России все эти сорта встречаются редко .

Обильное цветение , декоративные плоды, изысканная осенняя окраска листьев, нетребовательность к почвам, засухоустойчивость , , быстрый рост, зимостойкость , ежегодное плодоношение — всё это делает иргу очень привлекательным растением для садовода.

Легко переносит стрижку, имея 15—20 и более ростовых побегов.

В северных районах России является одним из надёжных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь.

Плоды употребляются в пищу свежими, перерабатываются на варенье , пастилу , желе , вино . Сухие плоды — составная часть компотов и киселей из сухофруктов , придающая им красивую окраску.

Применение в медицине

Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен .

Плоды ирги — хорошее поливитаминное средство , их применяют для лечения гипо- и авитаминозов .

Ирга нормализует сон и укрепляет организм.

Применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление.

В народной медицине сок из плодов ирги используется для полоскания горла при ангинах , воспалении полости рта, отвары коры и листьев ирги — как и средство. Сок свежих плодов обладает вяжущими свойствами и используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника .

Примечания

Ссылки

	В Викитеке есть тексты по теме: « »

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• от 5 июля 2007 на Wayback Machine в «Энциклопедии декоративных садовых растений» (Дата обращения: 3 сентября 2011)
• на сайте «Усадьба» (Дата обращения: 3 сентября 2011)
• от 16 октября 2008 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 26 июля 2009)