Ма́длер (от англ. muddle — перемешивать) — небольшой барный пестик -толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей . Мадлер применяют в стакане шейкера или прямо в сосуде, в котором будет подаваться напиток.

Классический мадлер имеет длину 19,5 см и диаметр рабочей поверхности 2,8 см. Изготавливается из дерева, металла или пластика. Давящая сторона может быть как гладкой, так и с зубцами, которые не позволяют фруктам выскальзывать из под мадлера .

Примеры коктейлей, при изготовлении которых используется мадлер:

• Кайпиринья
• Мохито
• Олд фешен
• Мятный джулеп

Примечания