Чименея ( исп. chimenea ; букв. труба , дымоход ) — представляет собой латиноамериканский вариант переносного тандыра , пришедший в Америку из Испании времен арабско-берберского правления. Имеет форму луковицы с боковой вытяжкой и вертикальной трубой. Традиционно изготавливается из обожженной глины, в настоящее время широко используется как декоративный керамический атрибут веранд и патио , особенно на юго-западе США. В металлических и чугунных моделях также используют и древесный уголь . При использовании этанола , не выделяющего дыма при горении, можно заносить внутрь помещений. Используется для декорации и обогрева патио. Удобна там, где обычный костёр разводить опасно, неудобно или противозаконно (особенно в городах). При вставке решетки можно использовать для приготовления мяса, овощей и пиццы. Для отпугивания кровососущих насекомых в чименеи подбрасывают древесину местных хвойных пород.

Примечания