Ря́бчик ( лат. Fritillária ) — род многолетних травянистых растений семейства Лилейные .

Известно сто пятьдесят видов рябчика, дикорастущих в умеренном климате Северного полушария . Часть видов встречается в лесах Восточной Азии , многие — в Западной Азии .

Название

Научное латинское родовое имя Fritillaria происходит от лат. fritillus — стакан для выбрасывания игральных костей , по форме венчика .

Русское название основано на пестроте (ряби) рисунка цветка самого распространённого в России вида — рябчика русского .

Ботаническое описание

Рябчики — многолетние растения , перезимовывающие и отчасти размножающиеся при посредстве подземных луковиц . Луковица состоит из нескольких (двух—четырёх—шести и большего числа) мясистых широких чешуек, у некоторых видов несросшихся (полутуникатные луковицы), у иных — сросшихся целиком или наполовину (туникатные); некоторые из чешуек несут в своей пазухе почки , развивающиеся в новые луковицы. Рябчики — типичные эфемероиды . Луковицы их ежегодно возобновляются, составлены низовыми чешуями, покровных чешуй обычно не имеют. У некоторых представителей рода луковицы черепитчатые, рыхлые, с многочисленными мелкими чешуями; у рябчика камчатского и других лесных восточноазиатских видов чешуи сильно вздутые и похожи на зёрна риса . Они легко отделяются от донца и укореняются. Этим они похожи на луковички-детки. В действительности это разбухшие основания низовых чешуй, у которых верхняя часть осталась тонкой и отсохла, о чём свидетельствует рубец. Замещающая луковица у этих видов выносится наружу на толстом столоне . Втягивающих корней у них нет, и луковицы залегают у поверхности почвы. У растений аридных местообитаний (например, у рябчика Северцова ( Fritillaria sewerzowii Regel )) луковица покрыта высохшими чешуями прошлых лет. Многочисленные втягивающие корни этих видов способны втянуть луковицу на глубину до 25 см и таким образом защитить почку возобновления от высыхания. Замещающая луковица образуется внутри материнской .

Из луковицы вырастает наземный стебель с более или менее многочисленными, продолговато-ланцетными или узколинейными листьями, расположенными по стеблю рассеянно или мутовчато . Прицветные листья прямостоячие (как у рябчика императорского ( Fritillaria imperialis )), иногда спирально закрученные (например, у рябчика русского ( Fritillaria ruthenica L. )).

Крупные повислые цветки появляются по одному или по нескольку ( зонтиком , метёлкой ) на верху стебля. Околоцветник простой, яркого цвета (жёлтого, красного, белого, фиолетового), зачастую пятнистый, шестилепестный, колокольчатый или кубаревидный, отваливающийся; удлинённые или почти круглые, все почти одинаковые листки околоцветника или сходятся своими верхушками, или торчат в стороны; при основании каждого листка находится медовая ямка ( нектарник ) в виде треугольного, овального или круглого углубления, часто выпячивающегося наружу, почему доля бывает согнута под прямым углом, а цветок — кубаревидный или цилиндрический. Тычинок шесть, пыльники прикреплены к нитям основанием. Пестик с нитевидным, цельным или трёхраздельным ( рыльцами ) столбиком и с трёхгнёздной многосемянной завязью .

Плод — шестигранная коробочка , трёхгнёздная, крылатая или бескрылая, с многочисленными плоскими семенами .

Распространение и экология

Рябчики растут в умеренных областях обоих полушарий. В России и сопредельных странах 26 видов , чаще на Кавказе и в Средней Азии , а также в европейской части России ( лесостепь и степь ), Западной Сибири и на Дальнем Востоке .

Встречаются на лугах , в степях, среди кустарников , по склонам гор в субальпийском и альпийском поясах .

В европейской России дико растут три вида рябчика ( Рябчик русский ( Fritillaria ruthenica Wikstr. ), Рябчик восточный, или тоненький ( Fritillaria orientalis Adams ) и типовой вид рода Рябчик шахматный ( Fritillaria meleagris L. )): из них наиболее обыкновенен Рябчик шахматный — небольшое растение до полуметра высотой; стебель покрыт листьями, из которых нижние и верхние сближены по два—три, а находящиеся между ними срединные листья (три—пять) рассеяны по всему стеблю; нижние листья узколинейные, а верхние почти нитевидные, с весьма тонкими, спирально окружёнными, цепкими верхушками; верхние три—четыре нитевидных листа выдаются над одним—двумя цветками. Цветок тёмно-красный, с неясным рисунком шахматной доски, поникающий. Луковица небольшая, из двух мясистых сросшихся чешуек, в пазухах которых находится по одной луковичке.

В садах часто разводят как ранние весенние растения Рябчик императорский ( Fritillaria imperialis L. ) и Рябчик шахматный . Первый вид родом из Центральной Азии . Это — высокое растение (до ¾ метра), с многочисленными продолговато- ланцетными и линейно-ланцетными листьями и с яркими желтовато-красными цветками, собранными зонтиком под пучком верхушечных листьев; в культуре известно несколько даже махровых и желтолистных разновидностей этого вида: prolifera , variegata , rubra flore pleno , inodora и др. Второй вид встречается в южной части Средней России. Это — небольшое растение (до 30 см); листья (в количестве от четырёх до девяти) широкие; цветков один—два, с пурпурным беловато-шахматным околоцветником; в культуре встречаются белые, махровые разновидности этого рода.

Значение и применение

Рябчики используют как декоративные и лекарственные растения .

Многие виды ядовиты , так как содержат алкалоиды .

Несмотря на горечь , луковицы некоторых видов съедобны. Так, луковицы рябчика камчатского ( Fritillaria camschatcensis ( L. ) Ker Gawl. ), встречающегося в северной части азиатского и американского побережий Тихого океана , камчадалы и индейцы Северной Америки употребляли в пищу. Камчадалы, называвшие растения «сараной», выкапывали луковицы мотыгой или забирали их из кладовых полёвки-экономки ( Microtus oeconomus ). Сушёные чешуи луковиц, нанизанные на верёвки, вывозили с Камчатки , где растения росли в изобилии, в Америку и продавали индейцам, которые называли их «северо-западным рисом» .

Клубни содержат много крахмала , употреблялись в пищу вместо хлеба . Таким образом использовали клубни рябчиков шахматовидного , Эдуарда , , растущих в Средней Азии .

Многие виды рябчика применяются в китайской и тибетской медицине .

Рябчики в культуре

Рябчик требует рыхлой земли и солнечного места; размножается луковичками; растение летом, после того как стебли его пожелтеют, вынимают из земли, очищают и снова сажают на глубину до 30 см и на такое же расстояние друг от друга.

Таксономия

По информации базы данных The Plant List , род включает 141 вид . Некоторые из них:

Примечания

Литература

• Лозина-Лозинская А. С. Рябчик — Fritillaria // / Ботанический институт Академии наук СССР; Главный редактор и редактор четвёртого тома акад. В. Л. Комаров. — Л. : Издательство Академии наук СССР, 1935. — Т. IV. — С. 302—320.

Ссылки

• Рябчик (раст. сем. лилейных) — статья из Большой советской энциклопедии .
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.