Ноготки́ лека́рственные , или кале́ндула лекарственная ( лат. Caléndula officinális ) — травянистое растение, вид рода Календула семейства Астровые ( Asteraceae ).

Распространение и экология

Натурализировано и культивируется повсеместно в умеренном климате Европы , Азии и Австралии . Родина растения неизвестна , по другим данным календула — аборигенный вид Испании .

Растение светолюбиво, холодостойко (выдерживает заморозки до −5 °C), неприхотливо.

Ботаническое описание

Однолетнее или двулетнее прямостоячее травянистое растение высотой от 20 до 75 см. Корень стержневой.

Побеги толстые, ребристые, светло-зелёные, опушённые липкими железистыми волосками. Листья простые , очерёдные , светло-зелёные, удлинённые или овальные , опушены редкими жёсткими волосками.

Обёртка однорядная, с узкими листочками. Язычковые цветки — жёлтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, жёлтые, оранжевые или тёмно-коричневые. Соцветия — корзинки диаметром 5—6 см.

Плоды — семянки разной формы и величины.

Все части растения имеют резкий аромат .

Цветёт с июня до осенних заморозков. Плоды созревают в июле — сентябре. Размножается семенами .

• Части растения
• 
  Сеянец
• 
  Бутон
• 
  Соцветие
• 
  Неспелое соплодие
• 
  Высохшее соплодие
• 
  Семена
• 
  Пыльца

Значение и применение

Декоративное растение

Кулендула выращивается на приусадебных участках, в основном, как декоративное растение, в том числе на срезку . Выращивают на клумбах, рабатках. Низкорослые сорта используют в бордюрах и балконных ящиках .

Сорта календулы лекарственной чрезвычайно разнообразны по окраске: от бледно-бежевого до красно-оранжевого, широко распространены сорта с махровыми цветками .

• Различные сорта календулы
• 
• 
• 
• 
• 
  Сорт «Розовый сюрприз»
• 
  Махровый сорт
• 
• 
• 

Хозяйственное значение

В садах и огородах календулу высаживают как растение- репеллент , так как она своими фитонцидами отпугивает насекомых- вредителей : гусениц, проволочника , клещей, колорадских жуков , спаржевую трещалку , нематод .

Соседство календулы с астрами предупреждает развитие у последних чёрной ножки .

Аллелопатические особенности: корни календулы выделяют вещества, которые при близкой посадке могут задерживать рост, например, редиса, базилика .

Календулу используют в качестве сидерата и на корм животных .

Пищевое применение

Употребляют для ароматизации и окраски сыра и масла, как приправу к разным блюдам и в качестве гарнира к супам, салатам, тушёным блюдам.

Из книги Я. Кибала «Специи и пряности»:

Календулин прекрасно растворяется в жирах , а поэтому, если мы хотим придать красивый оттенок тесту , надо сначала проварить в молоке лепестки календулы.

Наибольшей популярностью пользовались ноготки в средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение, — написано в одной старой книге. — Девушки плетут из них венки , которыми украшают себя в день рождения или именин , чтобы их головки были обрамлены в жёлтые и красные цвета».

Ноготки развернут свои венчики рано утром — к ясной погоде, если позже — то дождь, гроза. Народная примета .

Лечебное применение

Цветы использовались в древнегреческой , римской , ближневосточной и индийской культурах в качестве лекарственного растения . Многие из этих применений сохраняются и сегодня.

Традиционная медицина

В традиционной медицине применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство: настой — как желчегонное, настойка — при ангине , желудочно-кишечных заболеваниях, воспалительных процессах печени, для лечения пародонтоза ; мазь — при ушибах , порезах , фурункулёзе , ожогах , дезинфицирует раны; препарат « » — как противоязвенное средство .

Препараты, изготовленные на основе календулы, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему , снижают рефлекторную возбудимость, обладают бактерицидным свойством в отношении ряда возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков ^{[ источник не указан 92 дня ]} .

Доказательная медицина

Фармакологические исследования растений показали, что экстракты календулы могут обладать противовирусными, антигенотоксическими и противовоспалительными свойствами in vitro . В анализе in vitro метанольный экстракт C. officinalis продемонстрировал антибактериальную активность, а как метаноловый, так и этанольный экстракты показали противогрибковую активность .

Лекарственное сырьё

Как лекарственное растение выращивается на промышленных плантациях.

В качестве лекарственного сырья используются цветки ноготков ( лат. Flores Calendulae ). Цветки собирают многократно с начала цветения до заморозков через 3–5 дней. Сушат в сушилках при температуре 50–60 °C, реже в воздушных сушилках или под навесами при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года .

В надземной части растения содержатся , дубильные вещества , фитонциды ; в семенах — жирное масло и алкалоиды ; цветки ноготков содержат эфирное масло , каротиноиды (α- и β- каротины , ликопин , лютеин , виолаксантин и др.), флавоноиды , сапонины , салициловую кислоту , смолы , слизь , органические кислоты , следы алкалоидов .

Классификация

Таксономия

Calendula officinalis L. , 1753, Sp. Pl . : 921

Вид Календула лекарственная относится к роду Календула ( Calendula ) семейства Астровые ( Asteraceae ) порядка Астроцветные ( Asterales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV :

ещё 10 семейств

еще 11 подтвержденных и 25 в статусе "непроверенных" видов и инфравидовых таксонов

порядок Астроцветные

род Календула

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

Календула лекарственная

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 1804 рода

Синонимы

Агротехника

Нетребовательная и простая культура в возделывании .

Семена высевают в открытый грунт или рассадным способом.

К почвам не требовательная, но предпочитает нейтральные суглинки. На бедных почвах желательно подкормка минеральными удобрениями.

Поражается чёрной пятнистостью, настоящей и ложной мучнистой росой , тлёй .

Примечания

Литература

• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М. : Высш. шк., 1990. — С. 192—193. — ISBN 5-06000085-0 .
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .