Треони́н ( англ. Threonine ; α-амино-β-гидроксимасляная кислота ; 2-амино-3-гидроксибутановая кислота) — гидроксиаминокислота; молекула содержит два хиральных центра , что обусловливает существование четырёх оптических изомеров : L- и D-треонина (3D), а также L- и D-аллотреонина (3L).

L-треонин вместе с 19 другими протеиногенными аминокислотами участвует в образовании природных белков. Для человека треонин является незаменимой аминокислотой . У бактерий, дрожжей и растений из L-треонина при участии фермента треониндезаминазы синтезируется другая незаменимая аминокислота изолейцин .

Бактериями и растениями треонин синтезируется из аспарагиновой кислоты через стадию образования . Треонин участвует в синтезе коллагена и эластина, в белковом и жировом обмене, стимулирует иммунитет и помогает работе печени, препятствуя отложению в ней жиров.

Биологическая роль

Треонин регулирует нейропередачу в головном мозге и помогает бороться с депрессией. Дополнительный приём увеличивает умственную работоспособность, подавляет патологическое влечение к алкоголю, купирует алкогольный абстинентный синдром .

Треонин необходим для увеличения массы скелетных мышц, входит в состав ряда пищеварительных ферментов и иммунных белков, играет важную роль в синтезе пуринов и глицина, служит источником энергии, регулирует пищевое поведение .

Также треонин :

• препятствует жировой инфильтрации печени ;
• основной элемент коллагена , эластина и белка эмали зубов;
• используется в цикле Кребса ;
• способствует работе иммунной системы;
• гликогенная аминокислота, которая участвует в запасании сахара в печени и мышцах;
• незаменимая кислота, необходимая для роста детей, азотного метаболизма и поддержания азотного баланса у животных;

Недостаток треонина способствует быстрому развитию усталости. У птиц дефицит треонина вызывает потерю аппетита, повышенную возбудимость с последующим оцепенением, истощение, прекращение яйцекладки. Избыток треонина приводит к усиленному накоплению мочевой кислоты .

Суточная потребность в треонине для взрослого человека составляет 0,5 г, для детей — около 3 г .

Метаболические заболевания

Деградация треонина нарушается при следующих метаболических заболеваниях :

• комбинированная малоновая и метилмалоновая ацидурия (CMAMMA)
• пропионовая ацидемия

Примечания

Литература

• Козлов В. А. Треонин // Протеиногенные кислоты. — Чебоксары, 2012. — С. 59—60. — 138 с. — 500 экз.
• Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М. : Советская энциклопедия, 1995. — Т. 4 (Пол-Три). — 639 с. — ISBN 5-82270-092-4 .