Генрих Бирк ( нем. Heinrich Birk ; 26 мая 1898 , Висбаден , королевство Пруссия — 8 мая 1973 , Гайзенхайм , Гессен ) — немецкий селекционер винограда. Довольно продолжительное время возглавлял до своего выхода на пенсию.

Биография

Родился 26 мая 1898 ( 1898-05-26 ) года в Висбадене .

С 1920 по 1923 год изучал агрономию в Боннском университете . После окончания, в 1924 году, работал на , расположенном неподалёку от монастыря Эбербах . Одновременно с работой в поле, он начал изучать философию в Гисенском университете , где защитился в 1929 году.

C 1927 года он работал ассистентом профессора Ф. Мута на исследовательской станции Гейзенхайма. С 1939 года возглавил недавно созданную Государственную станцию выращивания виноградарства ( нем. Reichs-Rebenzuchtstation ). В 1940 году был призван на армейскую службу в Вермахт , и к научной работе сумел вернуться лишь в 1945 году .

В 1955 году Генрих Бирк был назначен почетным профессором и директором . В 1964 году он вышел на пенсию, и его преемником стал . Некоторые из сортов винограда, выведенных Бирком, послужили Беккеру основой для его дальнейших экспериментов.

Умер 8 мая 1973 ( 1973-05-08 ) (74 года) года в Гайзенхайме .

Выведение новых сортов винограда

Бирк приобрёл известность благодаря выведению новых сортов винограда путем клонирования Рислинга и его скрещивания с другими сортами или видами винограда. Основной целью Бирка было вывести сорт винограда, который бы созревал раньше, чем Рислинг , что позволило бы культивировать его в не самых идеальных для виноградарства регионах. Им были выведены такие сорта винограда, как Arnsburger , Breidecker , Ehrenfelser , Gutenborner , Hibernal , Osteiner , Reichensteiner , Rotberger , Schönburger , Witberger . Некоторые сорта, например, Гибернал , действительно приобрели популярность в странах со сложными условиями для виноделия (Великобритания, Канада, Скандинавские страны).

Примечания