Флейшер — немецкая и английская фамилия ( нем. Fleischer , фля́йшер — «мясник»).

• Флейшер, Алексей Николаевич (1902—1968) — русский писатель, врангелевский кадет, деятель итальянского Движения Сопротивления в годы Второй мировой войны.
• — пресс-секретарь Белого дома.
• Флейшер, Бруно (1874—1965) — немецкий офтальмолог и педагог.
• Флейшер, Владимир Натанович (род. 1948) — российский театральный деятель.
• Флейшер, Генрих Леберехт (1801—1888) — немецкий востоковед.
• Флейшер, Глеб Владимирович (1873—1930) — советский учёный-медик, организатор Пермской клиники инфекционных болезней.
• Флейшер, Евгений Адольфович (1934—1974) — советский хоккеист, футболист, тренер.
• Флейшер, Иоганн Готтлиб (1797—1838) — немецко-русский ботаник, орнитолог и врач.
• Флейшер, Карл Густав (1883—1942) — норвежский военачальник, глава Верховного командования вооружённых сил Норвегии.
• Флейшер, Карл Фридрих Вильгельм (1777—1831) — немецкий актёр и писатель, товарищ (заместитель) директора Рижского театра.
• Флейшер, Леон (1928—2020) — американский пианист и дирижёр.
• Флейшер, Макс (1883—1972) — американский аниматор, изобретатель, режиссёр и продюсер.
• Флейшер, Николай Николаевич (1846—1909) — русский военачальник, генерал-лейтенант.
• Флейшер, Ричард (1916—2006) — американский кинорежиссёр.
• Флейшер, Рубен (род. 1974) — американский кинорежиссёр, режиссёр рекламы и видеоклипов.
• Флейшер, Сергей Николаевич (1856—1917) — русский военачальник, генерал от кавалерии.
• Флейшер, Тилли ( Хойзер и Гроте ; 1911—2005) — немецкая легкоатлетка.
• Флейшер, Эзра (1928—2006) — израильский филолог, поэт.
• Флейшер, Элен (1891—1941) — немецкая коммунистка, член КПГ, депутат Рейхстага, антифашист.

См. также

• Флейшман
• Фляйшер