Кабульский плов, афганский плов ( перс. قابلی پلاو ‎) — разновидность плова , приготовляемая в Афганистане и в других странах Центральной Азии . Он состоит из риса, смешанного с изюмом, морковью и говядиной или бараниной. Существуют разные вариации в зависимости от региона.

Подача

Этот плов считается праздничным и важным блюдом благодаря цене и качеству ингредиентов. Плов традиционно размещается в центре стола вместе с другими продуктами .

Галерея

• 
  Афганский плов
• 
  Афганский плов
• 
  Кабульский плов
• 
  Тарелка кабульского плова с карамелизированной морковью, изюмом, фисташками и миндалём
• 
  Кабульский плов в киевском ресторане

См. также

• Плов

Примечания