Основные работы посвящены изучению моторики
пищеварительного тракта
, общей физиологии нервной системы, химическим факторам возбуждения, механизмам
мышечного сокращения
, нервной регуляции и ионным механизмам
автоматии сердца
, обмену веществ
миокарда
в разные фазы сердечного цикла, медицинской электронике и кибернетике, истории физиологии человека и животных.
Обнаружил некоторые энзимо-химические изменения при
нервов и развил теорию химического механизма
тетанического
сокращения
скелетной мышцы
. Разработал и усовершенствовал ряд методов исследования сердечной деятельности,
желудочно-кишечного тракта
и другие (
).
Был крупнейшим советским специалистом в области эндорадиозондирования — разработке и медицинском применении
радиокапсул
, измеряющих во время прохождения через
желудок
и
кишечник
человека и передающих на автономный приёмник значения
кислотности желудочно-кишечного тракта
, давления и температуры.
К вопросу о механизме рефлекторного рвотного акта. —
М.
: Гос. ин-т нар. здравоохранения им. Пастера, 1927. — [11] с. : граф.
Курс нормальной физиологии : Учебник для студентов мед. институтов / Е. Б. Бабский, Н. К. Верещагин, А. А. Зубков, Н. И. Проппер-Гращенков, Н. В. Тимофеев ; Под ред. проф. Е. Б. Бабского. — Москва ; Ленинград : Медгиз, 1938. — 684 с., 5 вкл. л. ил.
2-е изд., перер. — Москва ; Ленинград : Медгиз, 1940. — 488 с., 3 вкл. л. ил. и схем.
3-е изд. —
М.
, 1947.
И. П. Павлов. 1849—1936. — Москва : изд-во и тип. Гос. изд-ва мед. лит., 1949. — 108 с., 1 л. портр. — (Выдающиеся деятели отечественной медицины).
И. П. Павлов : Жизнь и деятельность. — 2-е изд., расшир. — Москва : Учпедгиз, 1959. — 159 с., 1 л. портр.: ил.
Основоположник ионной теории возбуждения Василий Юрьевич Чаговец / Акад. наук УССР Е. Б. Бабский. —
М.
: Знание, 1956. — 40 с. — (Серия 3/ Всесоюз. о-во по распространению полит. и науч. знаний; № 47).
Электрическая стимуляция сердца / Е. Б. Бабский,
; Акад. наук СССР. Ин-т биофизики. —
М.
: Изд-во Акад. наук СССР, 1961. — 160 с.
Динамокардиография / Е. Б. Бабский,
. —
М.
: Медгиз, 1963. — 168 с. — (Библиотека практического врача).
Главные направления и ближайшие перспективы применения современной техники в медицине: Расшир. текст доклада на Сессии Акад. мед. наук СССР / Акад. Е. Б. Бабский, действ. чл. Акад. мед. наук СССР В. В. Парин. — [Москва], [1963]. — 95 с.
Физиология, медицина и технический прогресс / Е. Б. Бабский, В. В. Парин ; Акад. наук СССР. Науч. совет по кибернетике. — Москва : Наука, 1965. 139 с., 1 л. ил.
Приборы эндорадиозондирования: Основы конструирования. Техника применения / Е. Б. Бабский,
, С. Н. Давыдов ; АН СССР, Науч. совет по комплексной проблеме «Кибернетика». —
М.
: Наука, 1975. — 175 с. : ил.
Избранные труды. — Киев: Наук. думка, 1977. — 463 с., 1 л. портр. : ил.