Interested Article - Фишер, Эмиль Герман

Эмиль Герман Фи́шер ( нем. Hermann Emil Fischer ; 9 октября 1852 , Ойскирхен — 15 июля 1919 , Берлин ) — немецкий химик , лауреат Нобелевской премии по химии 1902 года.

Биография

Фишер родился в Ойскирхене , близ Кёльна , в семье бизнесмена. После окончания школы он хотел заниматься естественными науками , однако его отец вынудил его заниматься в семейном бизнесе, пока не убедился в его непригодности.

Фишер поступил в Боннский университет в 1872 году, но уже в том же году перевёлся в Страсбургский университет . Окончив его в 1874 году с работой по , был оставлен при университете. В 1875 году он отправился в Мюнхенский университет и в 1879 году стал профессором химии. В 1881 году назначен профессором в Университете в Эрлангене . В 1888 году приглашён профессором химии в Вюрцбургский университет . В 1892 году приглашён в Университет в Берлине , где он проработал до самой смерти в 1919 году.

Исследования

1875 — синтез фенилгидразина , который был им применён как качественный реактив на альдегиды и кетоны , а впоследствии для идентификации моносахаридов
1882 — исследование строения пуриновых соединений, которые привели в дальнейшем к синтезу многих важных веществ ( кофеина , теобромина и др.)
с 1884 — масштабные исследования углеводов , определение состава и структуры, разработка номенклатуры
1890 — синтез виноградного и фруктового сахара
1894 — применение ферментов для синтеза химических соединений
с 1899 — исследования по химии белков
1901 — разработка эфирного метода анализа аминокислот , открытие аминокислот валина , пролина и оксипролина
1902 — Э. Фишер предложил пептидную теорию строения белка
1903 — синтез диэтилбарбитуровой кислоты (веронал, барбитал)
1907 — синтез полипептидов
1916 — доказал сходство естественных пептонов с полипептидами осуществив синтез полипептида из 19 аминокислот (совместно с Абдергальденом ).

Лауреат Нобелевской премии по химии за 1902 год за работы по исследованию сахаров и пуринов, синтез глюкозы.

Иностранный член-корреспондент Петербургской Академии наук с 1899, почётный член с 1913.

Имя Фишера носит значительное количество методов в химии, в частности:

Память

В честь Э. Фишера Общество немецких химиков учредило .
В 1976 г. Международный астрономический союз присвоил имя Фишера кратеру на обратной стороне Луны (совместно с Хансом Фишером ).
Фишер, Эмиль (1852-1919). Избранные труды / изд. подгот. А.Н. Шамин ; [отв. ред. М.А. Прокофьев ]. - Москва : Наука, 1979. - 639 с., 1 л. портр. : ил.; 22 см. - (Классики науки).