Interested Article - Готье, Арман

Арман Готье ( фр. Armand Gautier ; 1837—1920) — французский химик ; профессор органической и медицинской химии в парижском медицинском факультете.

Биография

Арман Готье родился 23 сентября 1837 года в городе Нарбоне . По окончании обучения в университете Монпелье в 1862 году, Готье был принят в число « agrégés » медицинского факультета в Париже (1869) .

С 1879 года Готье состоял членом Французской медицинской академии , а позднее стал её президентом.

Из списка многочисленных химических работ Армана Готье, обнародованных в «Compt. rend.», «Ann. de Ch.», «Bull. de la Soc. Ch. de Paris», «Dictionnaire des sciences de Bouillet», работы, относящиеся к началу его научной деятельности, видно, что наряду с гигиеническими и химическими исследованиями («Études sur les eaux potables» Монпелье, 1862), его занимало изучение химической стороны процессов брожения («Études sur les fermentations proprement dites», Париж, 1869), равно как и изучение различных органических, аммиачных производных («Sur les nitriles des acides gros et les carbylaminés», 1869) .

Направление дальнейших работ Готье ясно обрисовывается названием книги, написанной им в 1874 году, — «Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l’hygiène». Исследования Готье относительно различных органических оснований, происходящих при разрушении животных тканей (мемуар, читанный во Французской академии наук в 1882) пролили свет на так называемые птомаины и их ядовитые свойства .

В 1884 году А. Готье синтезировал ксантин , алкалоид, родственный теобромину или кофеину и теину , то есть действующим началам чая и кофе .

В качестве химика-гигиениста Готье являлся активным борцом со все более и более развивавшейся фальсификацией различных пищевых средств («De la coloration artificielle des vins», 1876; «La Sophistication des vins», 1877; «Le cuivre et le plomb dans l’alimentation et l’industrie», 1883) .

Арман Готье умер 27 июля 1920 года в Каннах .

Примечания

Emile Justin Armand Gautier // (фр.) — .
↑ — , 2017. — Т. 3. — 915 с. — ISBN 978-2-908866-50-6
Armand Emile Justin Gautier // (фр.)
. Дата обращения: 16 августа 2016. 10 октября 2016 года.
↑ Яковлев В. А. // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.

Литература

Winfried Pötsch u.a. Lexikon bedeutender Chemiker, Harri Deutsch, 1989.
Josette Fournier , «Armand Gautier», dans Laurence Lestel, Itinéraires de chimistes 150 ans de chimie en France, Sofedis, 3 décembre 2012.