Interested Article - Липоксигеназы

Липоксигеназы ( англ. Lipoxygenases ) — железо -содержащие ферменты , катализирующие реакцию диоксигенации (присоединение двух атомов кислорода ) к полиненасыщенным жирным кислотам . Различные типы липоксигеназ найдены в растениях, животных и грибах. Они вовлечены в различные клеточные функции.

Общий вид катализируемой реакции:

жирная кислота + O ₂ = гидропероксид жирной кислоты

Классификация

Шифр КФ	Фермент	полное название	реакция
КФ 1.13.11.12	липоксигеназа	(линолеат:кислород 13-оксидоредуктаза)	линолеат + O ₂ = (9 Z ,11 E ,13 S )-13-гидропероксиоктадека-9,11-диеноат
КФ 1.13.11.31	Арахидонат-12-липоксигеназа	(арахидонат:кислород 12-оксидоредуктаза)	арахидонат + O ₂ = (5 Z ,8 Z ,10 E ,12 S ,14 Z )-12-гидропероксиикоза-5,8,10,14-тетраеноат
КФ 1.13.11.33	арахидонат 15-липоксигеназа	(арахидонат:кислород 15-оксидоредуктаза)	арахидонат + O ₂ = (5 Z ,8 Z ,11 Z ,13 E ,15 S )-15-гидропероксиикоза-5,8,11,13-тетраеноат
КФ 1.13.11.34		(арахидонат:кислород 5-оксидоредуктаза)	арахидонат + O ₂ = лейкотриен A ₄ + H ₂
КФ 1.13.11.40	арахидонат 8-липоксигеназа	(арахидонат:кислород 8-оксидоредуктаза)	арахидонат + O ₂ = (5 Z ,8 R ,9 E ,11 Z ,14 Z )-8-гидропероксиикоза-5,9,11,14-тетраеноат

Липоксигеназы, действующие на арахидоновую кислоту , классифицируются по номеру атома углерода, который окисляется данным ферментом. Например, 15-липоксигеназа окисляет арахидоновую кислоту по 15-му атому, а 12/15-липоксигеназа способна окислить арахидонат по 12-му или 15-му атому.

Структура

Кристаллическая структура липоксигеназы известна для фермента из соевых бобов (одного из наиболее распространённых источников фермента) и для липоксигеназы кролика. Липоксигеназа состоит из двух доменов: N-концевого и более крупного C-концевого, в котором расположен активный центр фермента . Протеолитическое разделение доменов приводит к потере каталитической активности. В активном центре железо закреплено координационными связями с Nε атомом гистидина и кислородом C-концевой карбоксильной группой.

Литература

AP K., , (англ.) // Cellular and Molecular Life Sciences — , Springer Science+Business Media , 2001. — Vol. 58, Iss. 12-13. — P. 1805—1825. — ISSN ; — —
MJ N., SP S., , (англ.) // — Elsevier BV , 1994. — Vol. 4, Iss. 6. — P. 878—884. — ISSN ; — —