Микронизация (от единицы измерения « микрон ») — это процесс уменьшения размеров частиц путем их измельчания до размеров порядка микрометра. Процесс микронизации широко используется в производстве химических веществ, пищевых ингредиентов и фармацевтических препаратов.

Методы микронизации

Традиционные методы

Традиционные методы микронизации основаны на трении частиц с целью уменьшения их размеров. Такие методы включают в себя дробление, помол и т.д.

Обычная промышленная мельница состоит из цилиндрического металлического барабана, который имеет стальные стены. Барабан вращается, шарики внутри него сталкиваются с частицами твердого тела и раздавливая их измельчает их, тем самым получив более мелкие частицы.

Современные методы

В разделе не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску ). Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок . ( 13 марта 2023 )

Современные методы микронизации включают в себя использование сверхкритических флюидов в процессе. В результате происходит перенасыщение, что приводит к осаждению отдельных частиц. Среди современных методов наиболее широко используются следующие:

• процесс RESS (Rapid Expansion of Supercritical Solutions) — Быстрое Расширение Сверхкритических Растворов;
• метод SAS (Supercritical Anti-Solvent) — Сверхкритический Анти-Растворитель;
• метод PGSS (Particles from Gas Saturated Solutions) — Частицы Газонасыщенных Растворов.

Применение микронизации

Фармацевтические препараты и пищевые ингредиенты являются основными отраслями, в которых используется микронизация. ^{[ источник не указан 308 дней ]}

В фармакологии

Микронизация является общепринятым способом улучшения биодоступности лекарств за счёт ускорения их растворения .

Также микронизация позволяет препарату в таблетированной форме сразу распадаться и всасываться на слизистых оболочках, что гарантирует более быстрый терапевтический эффект ^{[ неавторитетный источник ]} .

В производстве кормов

Микронизация зерна или корма путём интенсивного внутреннего нагрева инфракрасным или микроволновым излучением позволяет их обеззарадить от амбарных вредителей: протеолитических бактерий и плесневых грибов. Обработка также улучшает вкус корма за счёт гидролиза крахмала в декстрины, в результате чего содержание сахаров в корме увеличивается на 22–43 % , а белковый (аминокислотный) состав не изменяется .

Примечания

Литература

• Баграташвили, В. Н. Сверхкритическая флюидная микронизация фармацевтической субстанции рисперидон : [ 17 мая 2017 ] / В. Н. Баграташвили, А. М. Егоров, Л. И. Кротова … [ и др. ] // Сверхкритические флюиды: теория и практика : журн. — 2011. — Т. 6, № 4. — С. 88–101. — УДК .