Ши Бо
— древнекитайский мыслитель VIII века до н. э.
Ши Вэйлян
(1925—1976) — тайваньский дирижёр и композитор. Отец композитора Ши Цзеюна.
Ши Дакай
(
кит.
石达开
, 1830—1863) — видный деятель Тайпинского восстания в Китае.
Ши Дэян
(род. 1967) — шаолиньский монах 31-го поколения, известный китайский мастер боевых искусств.
Ши Кьен
(1913—2009) — китайский актёр из Гонконга.
Ши Лан
— флотоводец, служивший династии Мин и маньчжурской империи Цин, который покорил Тайвань.
Ши Лэ
— из племени цзе, основатель государства Поздняя Чжао.
Ши Миндэ
(1941—2024) — тайваньский политик и диссидент.
Ши Миндэ (дипломат)
(род. 1954) — китайский дипломат, с августа 2012 года — Посол Китая в Германии.
Ши Миюань
: канцлер дин. Сун, доминировавший в правительстве императоров Нинцзуна и Лицзуна.
Ши Найань
(
кит.
施耐庵
, 1296—1372) — автор-составитель китайского классического романа XV века «Речные заводи» (Шуй Ху Чжуань).
Ши Пинмэй
(1902—1928) — китайская писательница и поэтесса, общественный деятель, одна из лидеров феминистского движения в Китае.
Ши Пэйпу
(1938—2009) — китайский оперный певец и шпион.
Ши Се
— китайский чиновник, работавший в Цзяочжи на территории современного Вьетнама, в период владычества теми землями династией Хань и в эпоху Троецарствия.
Ши Синъюй
(род. 1988) — гонконгская пловчиха, призёрка чемпионата Азии и Азиатских игр.
Ши Суси
(1929—2006) — представитель 30-го поколения шаолиньских монахов школы чань, практик боевых искусств.
Ши Сюэчэн
(род. 1966) — буддийский монах, председатель Буддийской ассоциации Китая.
Ши Сяотянь
(род. 1990) — китайский футболист, вратарь клуба Суперлиги Китая «Ляонин Хувин».
Ши Тайфэн
(род. 1956) — китайский политик, заведующий Отделом единого фронта ЦК КПК, член Политбюро ЦК Коммунистической партии Китая 20-го созыва.
Ши Тинмао
(род. 1991) — китайская прыгунья в воду.
Ши Цзиннань
(род. 1994) — китайский шорт-трекист, призёр Олимпийских игр.
Ши Цзиньсянь, Николай
(1921—2009) — католический епископ, член монашеского ордена августинцев, ординарий епархии Шанцю.
Ши Цзунъюань
(1946—2013) — глава парткома КПК пров. Гуйчжоу в 2005—2010 годах, член ЦК КПК (2002—2012, кандидат с 1992 года).
Ши Чжиюн
(род. 1980) — китайский тяжелоатлет, олимпийский чемпион 2004 года, чемпион мира 2005 года.
Ши Чжиюн
(род. 1993) — китайский тяжелоатлет, двукратный олимпийский чемпион (2016 и 2020), чемпион мира 2015 года.
Ши Чжэнли
(род. 1964) — китайский вирусолог в
Уханьском институте вирусологии
Академии наук Китая, исследовавшая вирусы летучих мышей во время пандемии коронавируса в 2019—2020 годах.
Ши Шэнь
(
кит.
石申
), Ши Шэнь-фу (
кит.
石申夫
) — древнекитайский астроном и астролог. Жил в 4 в. до н. э. Автор нескольких сочинений по астрономии.
Ши Юэцзюнь
(1971—2006) — китайский серийный и массовый убийца, убивший за 5 дней 12 человек.
Ши Ян
(род. 1989) — китайский пловец, чемпион Азиатских игр.
Ши Яньмин
(род. 1964) — основатель храма Шаолинь в США.
Корейцы
Са Джэ Хёк
(
кор.
사재혁
?
,
史载赫
?
, род. 1985) — южнокорейский тяжелоатлет. Олимпийский чемпион 2008 года.