Тростни́к обыкнове́нный , или тростник ю́жный , очере́т ( лат. Phragmítes austrális ) — высокий (до 4 м ) многолетний злак рода Тростник , один из самых широко распространённых видов цветковых растений .

Распространение и экология

Тростник обыкновенный — почти космополит , отсутствующий в пустынях . Растёт в Европе , Азии , Северной Африке , в Северной и Южной Америке .

В России и сопредельных странах встречается повсеместно (кроме Крайнего Севера ) .

Влаголюбивое растение. Широко распространено на почвах с близким стоянием грунтовых вод (2,0—2,5 м) . Тростник обычен по болотам, зарастающим озёрам, плавням , заливным лугам, берегам рек и озёр на богатых, часто засолённых почвах. Особенно много в низовьях рек, где часто образует обширные заросли. В пустынных и полупустынных сообществах может встречаться отдельными группами по пескам, что указывает на близость грунтовых вод .

Семена распространяются ветром и водой. Кроме того, известно вегетативное размножение , осуществляющееся посредством столонов и корневищ .

Растение зимостойкое, холодостойкое и устойчивое к заморозкам. Хорошо отзывается на внесение азотных и калийных удобрений. Переносит значительное засоление воды и нередко встречается в озёрах с солёной и горько-солёной водой. Растёт на разных типах почв — от лёгких песчаных, бедных питательными веществами, и до чернозёмных .

Слева направо: корневище с корнями и побегами; стебли с листьями; соцветие; листья тростника

Ботаническое описание

Высокое многолетнее прибрежно-водное травянистое растение. Развивает мощные, толстые и длинные (до 2 м) подземные (редко надземные) очень ветвистые корневища . Стебли прямые (соломина) до 1 см толщины, полые, гладкие, доверху облиственные, сизо-зелёные; стебель гибкий, от ветра не ломается, а только сгибается. Кроме стеблей, развиты ещё ползучие побеги .

Листья 5—25 мм шириной, плотные серо- или тёмно-зелёные, длинные, узкие, ланцетно-линейные или линейные, суживающиеся к концу, заострённые, плоские, жёсткие, по краю шероховатые; влагалище листа плотно обхватывает стебель; язычка нет, вместо него у основания листовой пластинки небольшой валик с рядом прямых волосков. Листья всегда поворачиваются ребром к ветру.

Стебель заканчивается крупной (до 50 см длиной), развесистой, густой, поникающей метёлкой , с тёмно-буроватыми или фиолетовыми, реже желтоватыми колосками . Линейно-ланцетные, сплюснутые тёмно-фиолетовые колоски около 1 см длиной содержат по три—семь цветков, из которых нижний мужской, а верхние обоеполые; колосковые чешуйки неравные (нижняя вдвое короче верхней, 2,5—5 мм длиной ), короче цветковых, из которых нижняя — шиловидно-заострённая, кожисто-перепончатая — больше верхней, верхняя о двух килях. Ось колоска под цветками волосистая, отчего и самая кисть пушистая. Волоски равны по длине колосковым чешуям или длиннее их . Рыльца тёмно-красные. Цветёт с июля по сентябрь.

Плод — продолговатая зерновка . Плодоносит в августе — сентябре, не ежегодно. В одном соцветии образуется до 50—100 тыс. зерновок. Минимальная температура прорастания 8—10 °С, оптимальная температура прорастания 20 °С. Прорастание происходит на свету, с поверхности почвы или с глубины не более 0,5—1,0 см. Семена жизнеспособны один год .

Тростник обыкновенный — это фенотипически , цитологически и генетически вариабельное растение. Плоидность отдельных особей может быть от триплоидной до октоплоидной, таким образом, для вида характерна полиплоидия . Хромосомный набор 2n = 36, 48 или 96 .

Химический состав

В молодом растении (до колошения) содержатся , витамин C , клетчатка , целлюлоза , белок , жир , каротин . Листья содержат витамины , каротин, фитонциды .

В корневищах содержится до 50 % крахмала , 5 % белка, 32 % клетчатки. Иногда их употребляют как заменитель кофе и делают из них муку, однако она вредна из-за большого содержания клетчатки .

Содержание воды, золы и минеральных веществ :

Фаза	Воды (в %)	От абсолютного сухого вещества в %
		золы	кальция	фосфора	кремния
До цветения	66,0	6,9	0,115	0,285	1,350
Цветение	60,0	6,3	0,080	0,130	2,452
Плодоношение	55,0	6,5	0,121	0,107	2,711
Отава	70,0	11,7	0,050	0,130	4,686

В молодых растениях содержится 33—52 мг/кг каротина и в среднем 200 мг/кг аскорбиновой кислоты (на сухую массу). Ко времени цветения и созревания содержание витаминов заметно уменьшается .

Хозяйственное значение и применение

В зелёном состоянии и молодом возрасте содержит много сахаров и хорошо поедается крупным рогатым скотом и лошадьми, иногда предпочитая его всем другим травам. Овцы, козы и верблюды поедают хуже. Северным оленем ( Rangifer tarandus ) хорошо поедается до выбрасывания метёлки . Еще до выбрасывания метёлок становится грубым. Значительно падает поедаемость и увеличивается количество не перевариваемых веществ . В сене хорошо поедается только при скашивании до образования метёлки . Заготовленный в этой же фазе даёт силос прекрасного качества не уступающий силосу из подсолнечника . В корм скоту можно также использовать корни тростника в виде сечки, отрубей и муки. Такой корм по питательной ценности близок к злаковому сену. В виде сечки скармливается лошадям, крупному рогатому скоту и овцам. Мука скармливается свиньям и уткам .

По наблюдениям в Окском заповеднике верхушка растения часто поедается европейским лосём ( Alces alces ) .

Молодые, ещё не развернувшиеся побеги тростника содержат много сахаристых и белковых веществ, могут употребляться в пищу в сыром, маринованном и варёном виде, из них готовят супы, винегреты, пюре . Из высушенных и размолотых корневищ можно печь хлеб .

Побеги используют для выделки бумаги, плетения корзин, щитов, циновок. Из прессованного тростника получают хороший строительный материал — .

Из тростника издавна делали музыкальные инструменты — свирели , пищики для флейт и кларнетов .

Используется на силос . Урожайность сухой надземной массы очень велика — до 40 т/га .

Злостный сегетальный сорняк . Широко распространён на орошаемых землях, где засоряет все сельскохозяйственные культуры, но особенно рис , хлопчатник , люцерну . Небольшие отрезки корневищ легко укореняются, поэтому междурядные обработки способствуют вегетативному размножению тростника южного. Основные меры борьбы: дренаж, иссушение верхних горизонтов почвы при временном прекращении поливов, глубокие и многократные обработки почвы, чередование посева риса с периодически поливаемыми культурами .

С лечебной целью в мае — июне заготавливают молодые стебли и листья тростника. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаках, раскладывая тонким слоем, периодически переворачивая. Корневища достают со дна водоёма граблями, вилами и т. п., промывают холодной водой, отрезают надземные части и мелкие корешки и провяливают несколько часов на воздухе, затем сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 55—60 °С. Хорошо высушенное сырьё разламывается с хрустом, сладковатого вкуса и приятного запаха. Срок хранения корневищ до трёх лет, стеблей и листьев — один год. Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, витаминным свойствами .

Ботаническая классификация

Синонимы

По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят :

Разновидности

• Phragmites australis subsp. altissimus ( Benth. ) , некоторыми авторами выделяется в самостоятельный вид ( Benth. ) Mabille —
• Phragmites australis var. marsillyanus ( Mabille ) Kerguélen

Примечания

Комментарии

Источники

Литература

	В Викитеке есть тексты по теме: « »

• Губанов И. А . 191. Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud. ( P. communis Trin.) — Тростник обыкновенный, или южный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 285. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6 .
• Ларин И. В. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1950. — Т. 1 : Споровые, голосеменные и однодольные. — С. 325—329. — 689 с. — 10 000 экз.
• Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. . — Л. : Колос, 1981. — С. 292—296. — 336 с. — 25 000 экз.
• Русев И. Т. , Русева Т. Д.

Ссылки

• : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 11 декабря 2015)

Эта статья входит в число добротных статей русскоязычного раздела Википедии.