Interested Article - Узбекистан (ресторан)
![](/images/005/830/5830240/1.jpg?rand=455673)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/9d073c780a69d781469f750027a9ff5e.gif)
- 2021-07-06
- 1
Ресторан «Узбекистан» — ресторан, находящийся в Тверском районе Центрального административного округа города Москвы на Неглинной улице , д. 29, стр. 5.
История
Исторически на месте ресторана находился трактир, который, по имеющимся данным, в начале 20 в. был продан, здесь открылось французское кафе . Впоследствии в здании находилась офицерская столовая, которая была закрыта в 1951 году . По инициативе Министерства торговли Узбекской ССР был открыт ресторан «Узбекистан». Помимо ресторана, функционировал также отдел кулинарии, в котором посетители могли приобрести некоторые блюда, взяв их с собой. В 1997 году ресторан вошел в крупную сеть, была проведена реконструкция здания и интерьера, ресторан разделен на два самостоятельных заведения .
Среди посетителей ресторана были Борис Ельцин , Людмила Гурченко , Владимир Высоцкий и др. Упоминания о ресторане имеются в литературных произведениях, например, в стихотворении Е. А. Евтушенко «Сквер величаво листья осыпал».
Архитектура
Современное кирпичное двухэтажное здание ресторана известно с 1902 года . Известный фасад, относящийся к 1950-м годам, решен в ориентальном стиле, был обильно декорирован национальными орнаментами, частично в оформлении фасада была использована плитка, имелось орнаментальное мозаичное панно. В настоящее время фасад здания частично изменён, переделан и интерьер. Особенностью интерьера являются массивные деревянные двери, декорированные резьбой, а также использование выполненных в технике мозаики орнаментов в оформлении стен и арок, богато украшенных люстр, а также резной мебели.
Кухня
Ресторан «Узбекистан» был одним из первых ресторанов среднеазиатской кухни в Москве. В настоящее время помимо этого предлагаются также блюда арабской, закавказской кухни, а также некоторые другие.
Примечания
- Юлия Судакова. . Life (11 сентября 2016). Дата обращения: 12 июня 2020. 28 октября 2020 года.
- ↑ Людмила Сальникова. . Time Out (26 октября 2009). Дата обращения: 12 июня 2020. 1 декабря 2019 года.
- . Сайт ресторана . Дата обращения: 12 июня 2020. 24 января 2021 года.
- Мария Пронина. . Афиша Город . Афиша (25 марта 2015). Дата обращения: 12 июня 2020. 10 августа 2020 года.
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/9d073c780a69d781469f750027a9ff5e.gif)
- 2021-07-06
- 1