Горо́шек мыши́ный ( лат. Vícia crácca ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Горошек ( Vicia ) семейства Бобовые ( Fabaceae ). Ценное кормовое и медоносное растение .

Ботаническое описание

Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками . Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика .

Листья

Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парноперистые, на коротких черешках с 6—10 парами , заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайных полустреловидных прилистников . Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.

Цветки

Соцветие — кисть . Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке). Цветёт в июне — июле, в северных областях в августе.

Плоды

Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами .

Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами. Созревают в августе и сентября.

Горошек мышиный ( Vicia cracca ). Слева направо: побег; соцветие - кисть; плоды — бобы; семена.

Распространение и экология

Общее распространение: российский Дальний Восток , Европейская часть бывшего СССР и Кавказ , Западная и Восточная Сибирь , Средняя Азия , Скандинавия , и Средняя Европа, Средиземноморье , Монголия , Японо - Китайский и Южноазиатский районы, Северная Америка .

Растение с широкой биологической пластичностью. Произрастает на лугах, склонах, в кустарниках, на лесных опушках, реже в светлых лесах. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог .

Растение зимостойкое и холодостойкое, предпочитает влажные почвы. Лучше всего развивается на дерново-подзолистых, дерново-карбонатных, выщелоченных и деградированных лесных чернозёмах, суглинистых и супесчаных почвах. Предпочитает слабокислую или нейтральную кислотность почвы . Хорошо отзывается на фосфорно-калийные удобрения .

Размножается семенами и корневищными черенками. Семена твёрдые и плохо прорастают без скарификации . Всхожесть сохраняется 3—4 года. Семена в почве прорастают при температуре 5—6 °С. Растение озимого типа развития. Цветёт и плодоносит со второго года жизни, полное развитие с третьего года. Вегетационный период длится 95—120 суток .

Химический состав

Наибольшее количество каротина содержит в начале цветения. В 1 кг корма содержит 100 мг каротина и от 120 до 300 мг % аскорбиновой кислоты . В абсолютно сухом виде содержит 1,810 % кальция , 0,544 % фосфора , 1,240 % калия , 0,111 % кремния , 0,921 % хлора .

Содержание воды, золы и питательных веществ :

Фаза	Воды (в %)	От абсолютного сухого вещества в %					Источник и район
		золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
Цветение	10,0	7,3	14,2	1,5	38,0	39,0	Бранке , 1935, Дальний Восток
Плодоношение	10,0	6,9	12,6	1,6	37,1	41,8
—	9,3	8,0	16,6	3,8	21,1	41,2	Штуцер, Малешевский , 1915, Казань
До цветения	85,3	6,5	20,2	3,7	28,9	40,7

100 кг травы содержат 3,2—6,6 кг переваримого протеина, что равноценно 12—17 кормовым единицам . На 1 кормовую единицу приходится 209—260 грамм переваримого протеина. Коэффициент переваримости в зелёной массе: протеина 67—72, жира 40—45, клетчатки 35—65, БЭВ 72—76. В сене показатели схожи .

Значение и применение

В пчеловодстве

Медоносные пчёлы собирают с цветков нектар и пыльцу . Продуктивность мёда при сплошном произрастании 119 кг/га . Данные о продуктивности мёда в условиях Западной Сибири противоречивы — 3,1 кг/га и 100 кг/га . В условиях горной зоны Кабардино-Балкарии 200—300 кг/га . Продуктивность нектара цветком 0,5 мг, растением 247 мг. На одном цветоносном побеге около 157 цветков. В нектаре содержится 35,5 % сахара . Пыльца беловато-жёлтая, липкая. Пыльцевая продуктивность 100 цветков 60 мг, а одного растения от 22,0 мг до 3,1 грамм . В местах сплошного произрастания горошка мышиного на 130 цветках отмечены 43 медоносных пчелы и 29 одиночных пчёл, 46 шмелей , 10 бабочек, 2 осы. Наполнив медовый зобик, одна медоносная пчела принесёт в улей 19,8 мг нектара, потратив 67 % собранного за однократную фуражировку нектара на осматривание 146 цветков и полёт до улья и обратно . Собирая нектар пчела на каждом цветке задерживается 2—3 секунды, при сборе пыльцы 6—8 секунд .

Прочее

Применяется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, успокаивающего, противосудорожного и для снятия отёков при водянке и почечных заболеваниях, а наружно — для ускорения созревания нарывов , размягчения доброкачественных опухолей и как ранозаживляющее .

Кормовое значение

По химическому составу не уступает лучшим кормовым травам. Не устойчива к выпасу, но выдерживает сенокошение. Летом и весной отлично поедается крупным рогатым скотом, хорошо лошадьми, овцами и козами, плохо верблюдами. Осенью поедается хуже, чем летом и весной. На Крайнем Севере поедается всеми сельскохозяйственными животными, козы едят плохо . В Хакасии и Восточной Сибири хорошо поедается овцами и лошадьми . Плоды поедаются гусями . Пятнистыми оленями ( Cervus nippon ) весной и летом удовлетворительно поедают листья, соцветия и верхнюю часть стеблей . Для овец и лошадей в Бурятии считается нажировочным кормом . Отмечено хорошее поедание алтайским маралом ( Cervus elaphus sibiricus Severtzow ) в мараловодческих совхозах Алтая . Летом поедает заяц-беляк и крымская косуля .

Семена содержат около 20 % белка, 30 % углеводов и ядовитый гликозид . На корм используют после запаривания, а зелёную массу убирают на сено и силос до образования плодов . Съеденные в больших количествах ядовиты, отравление аналогично лёгкому отравлению синильной кислотой .

Таксономия

Горошек мышиный ( Vicia cracca ) описан К. Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (1753, Sp.Pl. :735) из Европы («Habitat in Europae pratis, agris»).

Таксономическая схема :

отдел Цветковые , или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II )

порядок Бобовоцветные

ещё 44 порядка цветковых растений

семейство Бобовые

ещё три семейства: Истодовые , Квиллайевые , Суриановые

род Горошек

еще 917 родов, согласно сайту « The Plant List », четыре из которых относятся к трибе Бобовые : Чина , Чечевица , Горох , Вавиловия

Горошек мышиный ( Vicia cracca ) и ещё более 120 видов

Синонимы

Примечания

Литература

• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• Агабабян Ш. М. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 815–817. — 948 с. — 10 000 экз.
• Глухов М. М. / Н. П. Смарагдова. — 7-е. — М. : Колос , 1974. — С. 240—241. — 304 с. — 110 000 экз.
• Губанов И. А . 836. Vicia cracca L. — Горошек мышиный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 479. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Григоренко В. Н. Разнотравные лесные луга в таежной сибири // Пчеловодство : журнал. — 1973. — № 12 . — С. 25—26 .
• Иванов Е. С., Прибылова Е. П. Медопродуктивность летне-осенних растений природных экосистем // Пчеловодство : журнал. — 2008. — № 8 . — С. 18—21 . — ISSN .
• Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. . — Л. : Колос, 1981. — С. 51—53. — 336 с. — 25 000 экз.
• Павлова Н. С. Vicia cracca L. — Горошек мышиный // Сосудистые растения советского Дальнего Востока : Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые) : в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич . — Л. : Наука, 1989. — / ред. тома А. Е. Кожевников . — С. 306—307. — 380 с. — 1500 экз. — ISBN 5-02-026590-X . — ISBN 5-02-026577-2 (т. 4).
• Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9 . — С. 16—17 .
• Скворцов В. Э. Учебный атлас. Флора Средней России (для студентов и натуралистов). — М. : ЧеРо, 2004. — С. 319. — 488 с. — 2000 экз. — ISBN 5-88711-211-5 .
• Федченко Б. А. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1948. — Т. 13 / ред. тома Б. К. Шишкин , Е. Г. Бобров . — С. 436. — 588 с. — 4000 экз.

Ссылки

• : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 17 января 2022)