Лотавстралин — органическое соединение , глюкозид циангидрина метилэтилкетона , цианогенный гликозид, содержащийся в некоторых бобовых растениях ( клевер ползучий , Lotus australis , Phaseolus lunatus ), растениях родов родиола ( родиола розовая и родиола кириллова) и маниок , а также ряде других растений.

Лотавстралин структурно близок линамарину — глюкозиду ацетонциангидрина , оба гликозида гидролизуются под действием β- гликозидазы с образованием глюкозы и циангидрина кетона, который затем самопроизвольно гидролизуется с образованием кетона и синильной кислоты .

См. также

• Амигдалин
• Линамарин

Примечания