Кры́стев ( болг. Кръстев ) — болгарская фамилия. Известные носители:

• Крыстев, Анатолий (род. 1947) — болгарский виолончелист и музыкальный педагог.
• Крыстев, Антон (1894—1947) — болгарский офицер и националистический политик.
• Крыстев, Венелин (1919—2015) — болгарский музыковед, общественный деятель и педагог.
• Крыстев, Иван :
  • Крыстев, Иван (род. 1946) — болгарский борец-вольник, призёр Олимпийских игр.
  • Крыстев, Иван (род. 1965) — болгарский политический аналитик.
• Крастев, Петер (род. 1965) — венгерский этнограф, литературовед и публицист болгарского происхождения.
• Крыстев, Филип (род. 2001) — болгарский футболист.
• Крыстев, Цоло (1906—1988) — болгарский коммунистический политик и дипломат.

• Крыстева, Стойка (род. 1985) — болгарская боксёрша.
• Кристева, Юлия (род. 1941) — французская исследовательница литературы и языка.