Бханг ( хинди भंग , в.-пандж. ਭੰਗ «правила; любовь») — психотропное средство, получаемое из мужских и опыленных женских растений индийской конопли

В Индии и Пакистане используется как для питья, так и для курения при различных религиозных церемониях . Процедура курения бханга занимает особое место среди обычаев сикхов , а также в мусульманских традициях субконтинента .

Правовая информация

В кулинарии

«Бханг ки тхандаи» ( хинди भंग की ठंडाई) — популярный напиток во многих районах Северной Индии. Рецептура производства основана на смешивании с bhang thandai любых холодных жидкостей с добавлением миндаля, специй, молока и сахара. Медали, металлические кольца и другие объекты, изготовленные из меди, размещаются в посуде с напитком .

«Бханг Ласси» — кефир из козьего молока с добавлением бханга. Популярный напиток, включаемый в меню в ресторанах Индии и Таиланда . Свободно продаётся в индийских городах Джайсалмер , Пури и Бенарес ( Варанаси ). Центром торговли Бханг Ласси признаётся небольшой священный город Пушкар (штат Раджастхан ) .

В качестве вкусовой добавки шарики бханга используются для приготовления сладостей.

В фольклоре Индии и других стран Азии

Бханг широко присутствует в . Вот один из примеров поговорки на хинди:

घर में भूंजी भंग नहीं हैं (ghar mein bhoonji bhang nahi hai)

На русский её можно перевести так: «В доме даже плохого бханга нет» . Так говорят об очень бедной семье.

Бханг часто упоминается в и , в сказочном эпосе «Тысяча и одна ночь» .

См. также

• Киф

Примечания

Для улучшения этой статьи желательно : Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники , подтверждающие написанное . После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.