Посе́в ( бакпосев — от бактериологический посев ) — один из стационарных методов культивирования микроорганизмов на питательных средах, применяемый для культуральной диагностики в медицинской микробиологии, а также для исследования биохимических и биологических свойств в различных биотехнологических целях.

В зависимости от содержания исследуемых бактерий в образце, проводят посев на плотные питательные среды (для получения изолированных колоний и определения чистоты культуры). Если в исследуемом материале содержание микроорганизмов незначительное, то посев проводят на жидкие среды обогащения.

Различают различные методы посева .

Питательные среды

Простые

• мясо-пептонный бульон ( МПБ ) — жидкая среда
• мясо-пептонный агар ( МПА ) — плотная среда

Специальные

Специальные методы характеризуются добавлением специфического компонента или заменой основы.

• казеиново-угольный агар
• сывороточный агар
• кровяной бульон
• яичная среда Лёвенштейна-Йенсена

Элективные

Элективные методы характеризуются получением роста только интересующего микроорганизма.

• желточно-солевой агар ( ЖСА ) — для стафилококка
• пептонная вода (1 %, pH=8) — для холерного вибриона
• щелочной агар
• среда Мюллера — для сальмонелл
• селенитовая среда — для сальмонелл
• среда Лёффлера — эффективна для коринебактерий дифтерии

Дифференциально-диагностические

Позволяют произвести идентификацию отдельных типов, видов и групп бактерий.

• среды Гисса («пёстрый ряд»)
• среда Сабуро — с добавлением антибиотика

Техника посева

Для посевов применяют , реже — иглы и шпатели. Чаще всего для культивирования используются пробирка и чашка Петри . Универсальным инструментом для засева культуры является . Помимо неё, для посева уколом применяют специальную , а для посевов на чашках Петри — металлические или стеклянные шпатели . Для посевов жидких материалов наряду с петлёй используются градуированная и пастеровская пипетки.

Посев на плотные питательные среды (в пробирке)

При посеве берут пробирку в левую руку, а правой, плотно обхватив пробку четвёртым и пятым пальцами, вынимают её. Удерживая другими пальцами той же руки петлю, сначала в горизонтальном , а потом в вертикальном положении её вносят в открытое пламя и прожигают до красного каления . Остывшей петлёй набирают посевной материал, после чего закрывают пробирку пробкой, предварительно проведя край пробирки над пламенем спиртовки . Пробку при этом обжигать не следует. Затем в пробирку со скошенным агаром вносят петлю с посевным материалом, опуская её до конденсата в нижней части среды, и зигзагообразным движением распределяют материал по скошенной поверхности агара. Вынув петлю, обжигают край пробирки и закрывают её пробкой. Петлю фламбируют в пламени горелки и ставят в штатив рукояткой вниз. Пробирки с посевами подписывают заранее , указывая дату посева, номер исследования и название культуры.

Посев на плотные питательные среды (в чашке Петри)

Посевы «газоном» производят на плотную питательную среду в чашке Петри. Для этого, приоткрыв левой рукой крышку, петлёй или пипеткой наносят посевной материал на поверхность питательного агара по методу Дригальского . После инкубации посева появляется равномерный сплошной рост бактерий с разделением их на колонии. Идентификацию выделенных бактериальных культур проводят путём изучения морфологии бактерий, их культуральных, биохимических и других признаков, присущих каждому виду.

Колония — это видимое изолированное скопление представителей одного вида микроорганизмов, образующееся при размножении одной колониеобразующей единицы ( КОЕ ) на плотной питательной среде (на поверхности или в глубине её). Колонии бактерий разных видов отличаются друг от друга по своей морфологии, цвету и другим культуральным признакам.

Культуральная дифференцировка микроорганизмов

Колонии различаются по величине, форме, цвету, консистенции, контуру края, структуре и характеру поверхности:

• по величине — крупные (диаметр более 4—5 мм), средние (2—4 мм) и малые (1—2 мм)
• по форме — круглые, розеткообразные, листовидные и т. д.
• по цвету, зависящему от пигмента — белого, ярко-синего, красного цветов и т. д.
• по консистенции — сухие, влажные, сочные, слизистые
• по поверхности — гладкие, морщинистые, исчерченные, плоские, выпуклые, плосковыпуклые, вдавленные
• по краю — с ровными, волнистыми, бахромчатыми краями
• по структуре — могут иметь аморфную, зернистую, волокнистую внутреннюю структуру
• в чистой культуре, выращенной на скошенном питательном агаре, характер роста может быть сухим, влажным, ползучим, складчатым, пигментированным

В жидкой питательной среде одни бактериальные культуры дают диффузное помутнение, другие характеризуются придонным, пристеночным ростом. Некоторые культуры образуют плёнки на поверхности среды, другие — осадок на дне пробирки.

Культивирование анаэробов значительно отличается от культивирования аэробов : так как атмосфера содержит значительное количество кислорода , для его удаления из среды применяют специальные техники посева, среды и анаэростат .

См. также

• Питательная среда
• Шпатель Дригальского

Примечания