Interested Article - Андервуд, Уильям
![](/images/005/859/5859512/1.jpg?rand=601404)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/b0f3aced57398b79db9da54bd08aa5dc.gif)
- 2021-11-25
- 1
Систематик живой природы | |
---|---|
Исследователь, описавший ряд
зоологических
таксонов
. Названия этих таксонов (для указания авторства) сопровождают
обозначением
«
»
.
|
Уильям Лайман Андервуд ( англ. William Lyman Underwood ; 1864—1929) — американский бизнесмен, фотограф и исследователь консервирования пищевых продуктов. Активно проводил упомянутые исследования в 1895—1926 годах в Массачусетском технологическом институте .
Биография
Уроженец Бостона . Был внуком основателя консервной компании . В 1895 году его компания столкнулась с проблемой консервирования продуктов в жестяных банках. При стандартной технологии термической обработки, которая бала разработана французским кондитером Николя Аппером , некоторые банки вздувались. Это указывало на то, что еда внутри испортилась. Андервуд обратился о помощи в Массачусетский технологический институт к . С 1897 по 1926 год они занимались исследованием проблем консервирования и обнаружили, что консервы портят термостойкие анаэробные бактерии . Решением проблемы стало нагревание банок до температуры 120 °C под давлением в течение 10 минут. Эта технология имеет важное значение для пищевой промышленности . В 1899 году Андервуд покинул William Underwood Company, чтобы посвятить себя бактериологическим исследованиям в Массачусетском институте.
В журнале Science 7 августа 1903 году опубликована статья Андервуда об особенностях биологии изученного им комара из семейства Chaoboridae . В этой статье было указано, что образцы были посланы Даниелю Кокилету и Кокилет назвал этот вид в его честь Eucorethra underwoodi . Однако статья Кокилета с описанием этого вида вышла только 3 октября 1903 года . В 1910 году Кокилет указал, что автором нового вида и рода Eucorethra является Андервуд .
В Массачусетском университете ежегодно вручается именная за выдающиеся заслуги в развитии науки о продуктах питания
Примечания
- William Lyman Underwood //
- Swartz A. William Lyman Underwood // (англ.) — 2007.
- William Lyman Underwood // (англ.) — 2010.
- (англ.) — Library of Congress .
- (англ.) . phys.org. Дата обращения: 12 апреля 2019. 12 апреля 2019 года.
- Wanucha G. (англ.) // Food Technology : journal. — 2009. — Vol. 63 , no. 11 . — P. 88 . — ISSN . 12 апреля 2019 года.
- Underwood W. L. A new mosquito (англ.) // Science (n.s.) : journal. — 1903. — No. 18 . — P. 182—184 . — doi : .
- ↑ Evenhuis N. (англ.) // Zootaxa : journal. — 2018. — Vol. 4381 , no. 1 . — P. 1—95 . — ISSN . — doi : .
- Coquillett D. W. Eucorethra, a genus of Culicidae (англ.) // The Canadian Entomologist : journal. — 1903. — Vol. 35 . — P. 272 . — doi : .
- Coquillett D. W. The type-species of the North American genera of Diptera (англ.) // Proceedings of the United States National Museum : journal. — 1910. — Vol. 37 . — P. 499–647 . — doi : .
- Risk versus Benefits: the Future of Food Safety Underwood-Prescott Award Symposium Papers (англ.) // Nutrition Reviews : journal. — 1980. — Vol. 38 , no. 1 . — P. 33–34 . — ISSN . — doi : .
Ссылки
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/b0f3aced57398b79db9da54bd08aa5dc.gif)
- 2021-11-25
- 1