Лу́ковые ( лат. Allioideae ) — подсемейство однодольных растений семейства Амариллисовые ( Amaryllidaceae ) порядка Спаржецветные ( Asparagales ), объединяющее, по современным представлениям, 16 родов , распространённых на всех континентах , кроме Австралии и Антарктиды .

К луковым относится крупный (более 900 видов ) род Лук , включающий такие хорошо известные в России полезные растения, как репчатый лук , лук-порей , лук-шалот , чеснок , лук-батун , черемша , лук Моли и другие.

Ботаническое описание

Растения имеют луковицу или корневище .

Соцветия зонтиковидные , при основании с покрывалом . Формула цветка : ${\displaystyle \ast P_{3+3}\;A_{3+3}\;G_{({\underline {3}})}}$ .

Плод — коробочка , вскрывающаяся по гнёздам .

Распространение и экология

Особенно разнообразно семейство представлено в Средиземноморье , на Кавказе , в Средней Азии , преимущественно в сухих районах.

Значение и применение

Химический состав луковых: сахара 9 %, белки до 3 %, минеральные вещества до 1,2 %, витамины В1, В2 и С, эфирные масла , гликозиды , фитонциды .

Таксономическое положение

Современная классификация APG II рассматривает Луковые в качестве семейства из порядка Спаржецветные . В более старой системе Кронквиста эта группа растений рассматривалась как подсемейство Alloideae L. , входящее в состав семейства Лилейные ( Liliaceae ).

Роды подсемейства Луковые

Список основан на базе данных Germplasm Resources Information Network (GRIN) . В квадратных скобках — ссылка на страницу таксона в той же базе данных. Русские названия даны по «Жизни растений» под редакцией А. Л. Тахтаджяна .

• Allium L. — Лук [ syn. Caloscordum Herb. ] , [ syn. Milula Prain ] , [ syn. Nectaroscordum Lindl. ]
• Phil. —
• Looser — [ syn. Steinmannia Phil. ]
• Lindl. —
• Raf. —
• Leucocoryne Lindl. — Левкокорина [ syn. Beauverdia Herter ] , [ syn. Latace Phil. ] , [ syn. Stemmatium Phil. ]
• Lindl. (недоступная ссылка)
• Nothoscordum Kunth — Нотоскордум
• Quezada & [ syn. Caloscordum Herb. ]
• Speg.
• Phil. — [ syn. Ancrumia Harv. ex Baker ] , [ syn. Gethyum Phil. ]
• Speea Loes.
• Baker —
• Tristagma Poepp. — Тристагма
• Tulbaghia L. — Тульбагия

Примечания

Литература

• Кудряшова Г. Л. Семейство луковые (Аlliaceae) // / Гл. ред. акад. АН СССР А. Л. Тахтаджян. — М. : Просвещение, 1982. — Т. 6: Цветковые растения. Под ред. акад. АН СССР А. Л. Тахтаджяна. — С. 94—102.

Ссылки

• [dic.academic.ru/dic.nsf/enc_biology/2269/Семейство Луковые ] в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 18 ноября 2009)