Напареули ( груз. ნაფარეული ) — село в Телавском муниципалитете Грузии , располагается в Алазанской долине , на высоте 420 м над уровнем моря.

В окрестных горах в советское время велась добыча строительного сланца. Из этого материала построены в селе восемь церквей.

Вино

Напареули — один из традиционных центров кахетинского виноделия . Издревле здесь вырабатывают сухие белые и красные вина (главным образом из винограда сортов Ркацители и Мцване ) под названием, соответствующим названию села.

Напареули — красное и белое сухое вино. Производство красного вина началось в 1890 году, белого — в 1893 .

Красное вино Напареули производится из сорта Саперави , брожение происходит при температуре 28-32 градуса Цельсия .

Белое вино Напареули производится из сортов Мцване и Ркацители , брожение происходит при температуре 16-18 градусов Цельсия .

Примечания