Трансметилирование , переметилирование — ферментативная реакция, в процессе которой метильные группы переносятся с одних органических веществ на другие. Такой перенос наблюдается при биосинтезе многих биологически активных веществ, например, DMT , креатин , холин , адреналин , антоцианы . Метильная группа отделяется от четвертичных аммониевых и третичных сульфониевых оснований и присоединяется к азоту , сере или кислороду .

См. также

• Метилирование

Литература

• Переметилирование // Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. С. И. Вавилов . — 2-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1949—1958.